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酸沙紫蟹
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原料:紫蟹数只(活河蟹代替亦可)
制法:将蟹去爪、脐、掀盖去肺洗净,逐个切成两块蒸熟,码在盘内,勺打汤放葱姜丝、干辣椒丝、盐、塘、醋、糖色勾芡,打花椒油,浇在主料上。
特点:酸甜咸微辣,桔红色。
下一特产:
天津油炸蚂蚱
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标签:
酸沙紫蟹
酸沙紫蟹介绍
静海特产
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天津糕干
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果仁张
酸沙紫蟹
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