赶海,是海水退潮后,一些行动迟缓的贝类海鲜被搁置在滩涂沙滩或礁石上。海边附近的渔民从四面八方纷纷拿着桶、篓、铲等工具,去捡拾些鲜活的海鲜。
这时,海滩上总会看到忙碌的身影,尤其是清晨或者黄昏,更是海岸线上一道靓丽的风景。
赶海是生活在大海边上渔民的习俗,海边人每天吃到新鲜海鲜特有的优势,靠山吃山,靠海吃海,居住在海边的人们,根据潮涨潮落的自然规律,赶在潮落的时机,到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品,这是大自然的恩赐。
赶海一般选择在大潮汛最好,因为大潮汛海水退得又远又快,而贝类行动较为迟缓。
大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天。赶海时,刮南风和西南风的时候最好,因为潮水借助风力退得要比没风时远得多。
海边的滩涂上盛产海蛎子、蚬子、蛏子、海螺、海星、梭子蟹、小鱼、小虾,采挖白蚬子,既是纯体力劳动,也要凭经验和运气,渔民们低头弯腰用铁耙子挖,用手捡,一次少的能收个70多斤,多的能收100多斤。
1、枯潮——海水每天都有潮汐变化(白天上涨为‘潮’/夜间上涨为‘汐’),等到枯潮时,也就是退潮达到了极限,之后就要涨潮了,此时便是最佳的赶海时机。
2、退大潮——常言道“初一、十五涨大潮”。由于海洋的滞后作用,海潮的天文大潮一般在朔日(阴历初一前后)和望日(阴历十五前后)之后一天半左右,即农历的初二、初三和十七、十八日左右。大潮日涨潮最高,落潮也最低,而且海水退得又远又快,来不及逃跑的海鲜就搁浅在沙滩或礁石上,赶海的收获也就最多。
3、退小潮——阴历上弦(初八、初九)和下弦(廿二、廿三)会出现最低高潮位和最高落潮位,也是赶海的好时机。
海水涨潮落潮的时间(农历)参考:
初一、十六:涨潮00:48,落潮07:00;涨潮13:12,落潮19:24。
初二、十七:涨潮01:36,落潮07:48;涨潮14:00,落潮20:12。
初三、十八:涨潮02:24,落潮08:36;涨潮14:48,落潮21:00。
初四、十九:涨潮03:12,落潮09:24;涨潮15:36,落潮21:48。
初五、二十:涨潮04:00,落潮10:12;涨潮16:24,落潮22:36。
初六、二十一:涨潮04:48,落潮11:00;涨潮17:12,落潮23:24。
初七、二十二:涨潮05:36,落潮11:48;涨潮18:00,落潮00:12。
初八、二十三:涨潮06:24,落潮12:36;涨潮18:48,落潮01:00。
初九、二十四:涨潮07:12,落潮13:24;涨潮19:36,落潮01:48。
初十、二十五:涨潮08:00,落潮14:12;涨潮20:24,落潮02:36。
十一、二十六:涨潮08:48,落潮15:00;涨潮21:12,落潮03:24。
十二、二十七:涨潮09:36,落潮15:48;涨潮22:00,落潮04:12。
十三、二十八:涨潮10:24,落潮16:36;涨潮22:48,落潮05:00。
十四、二十九:涨潮11:12,落潮17:24;涨潮23:36,落潮05:48。
十五、三十:涨潮12:00,落潮18:12;涨潮00:24,落潮06:36。
每个农历月的初一、十五的早上六点和下午18:00潮位涨到最高,中午12:00和凌晨0:00降到最低。然后每天涨潮落潮时间往后拖延48分钟。
如果要赶海,在落潮开始2至3小时后到达目的地,最迟也要在涨潮前一小时赶到海边。
涨潮的时间短流速大,一般需4-6小时就达到满潮(最高潮位)。落潮的时间长流速较缓,一般需5-7小时达到枯潮(最低潮位)。
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