香煎鱼
（2）锅加热，放一点油，转小火，把小鱼放进去。
（3）盖上锅盖，等底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过来，把另一面也煎黄之后，盛到盘子里，就是好了。吃的时候，可以挤点柠檬汁。
下一美食：椒盐酥锅魁
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