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面拖蟹是一道著名的江南菜，也是上海名菜之一。上海地区常选用六月黄为主料来做这道菜，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。 所谓“六月黄”，又叫黄油蟹，就是还差一次蜕壳的未成年大闸蟹，前者的蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软，比大闸蟹更胜一筹……[详细] |
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面拖蟹是一道著名的江南菜，也是上海名菜之一。上海地区常选用六月黄为主料来做这道菜，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。 所谓“六月黄”，又叫黄油蟹，就是还差一次蜕壳的未成年大闸蟹，前者的蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软，比大闸蟹更胜一筹……[详细] |
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在欧亚大陆上有一种形似麻雀的鸟类，它叫做领岩鹨。它的鸣叫声清脆悦耳，性格害羞，见人就躲猫猫。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?下面大家就跟着小编一起去看看吧。领岩鹨领岩鹨又被称为岩鹨……[详细] |
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“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜，种类较多。其中以响铃鱼饼、金钱鱼饼最为著名。特点是色泽金黄、鲜嫩味美、久食不腻。“鱼饺”制作方法特殊，工艺精细，尤以蝴蝶鱼饺最为著名。特点是鱼皮肉馅、形成蝴蝶、点缀绿叶、清雅大方、嫩软爽口、汁多味鲜。 很多人……[详细] |
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据第六次全国人口普查，全国总人口为十三亿七千万（1370536875）人。由国务院人口普查办公室统计，列出了目前中国人口最多的前十大姓和人口最多的前300名姓氏。李、王、张、刘、陈，中国五大姓，人口合……[详细] |
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惠州市市花—簕杜鹃 簕（lè）杜鹃，又名宝巾、叫子花、三角梅，是紫茉莉科宝巾属的藤本小灌木，茎有刺，与一般山杜鹃不是同科植物，四季常绿。其特点是管理粗放，适应性强，耐旱耐瘦土，易繁殖，修剪可造型。该花……[详细] |
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沙河豆腐，四川省高县特产，中国国家地理标志产品。2016年7月，原国家质检总局批准对“沙河豆腐”实施地理标志产品保护。沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点。可烹制近百种美味菜肴，因其香、脆、嫩、鲜、酥……[详细] |
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