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腌酱瓜有三道工序。第一是做豆瓣酱。取五六斤面粉和成面团，搀入一斤多打烂的熟豆瓣，拌匀，搅和，把它们放在蒸笼里蒸熟。接着把熟面团搓细，切成一个个小方块，把它们放在小匾里，上面盖上麦秆，让它们发酵。约过半个月后，小面团四周长出了霉菌，变成了酱黄。把酱黄放在外面晒一二天，然后把它们放在淡盐水（水……[详细] |
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腌酱瓜有三道工序。第一是做豆瓣酱。取五六斤面粉和成面团，搀入一斤多打烂的熟豆瓣，拌匀，搅和，把它们放在蒸笼里蒸熟。接着把熟面团搓细，切成一个个小方块，把它们放在小匾里，上面盖上麦秆，让它们发酵。约过半个月后，小面团四周长出了霉菌，变成了酱黄。把酱黄放在外面晒一二天，然后把它们放在淡盐水（水……[详细] |
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几百年来,古街记录着中国的历史和文化发展，一条条有着悠久历史和深厚文化的老街，现如今任然保留着古代的布建筑与布局,甚至是人们的生活方式，你都知道有哪些受欢迎的老街呢?下面我们就一起看看吧，一起领略这充……[详细] |
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中国人对于山川和河流的命名都极其讲究，如东岳泰山，就取“国泰民安”之意，那有着“海上名山第一”美誉的崂山，她的名字又是怎么来的呢？在中华文明数千年的演变过程中，崂山在不同历史时期有着不同的名称，甚至在……[详细] |
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在青藏高原北部，甘肃甘南藏族自治州的碌曲县，每年有奇怪的风俗节日——亮宝节，亮宝活动特别有趣。四百余名藏族男子手握“长矛”、彩色经幡和旌旗列队，跟随身上挂满该部落宝物的“战神”巡游。可见甘南的藏族民风……[详细] |
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相信很多人都注意到过，在牙膏软管的尾部，有着不同颜色的颜色条。不少人都听别人说过，不同的颜色代表着牙膏成分不同，像是黑色代表着牙膏是纯化学成分制作的，用了之后会对牙齿造成损伤，由此产生一种担忧：牙膏哪……[详细] |
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便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），至今已有602年的历史。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证，现为国家特级酒家。“便宜坊” 字号蕴涵了“便……[详细] |
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在我国远古时期，北方易水中游居住着一个古老的氏族商。后来建立的商朝，就是由这个氏族发展起来的。商的始祖是“契”，他的母亲简狄是部族首领喾的妻子。传说有一天，简狄到易水边洗澡，忽然有一只喜燕在她身边的一……[详细] |
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