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常州银丝面是常州特色品种，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。 原料配方： 上白粉5公斤、鸡蛋清750克食、碱40克、干米粉500克(约耗75克)、青蒜末75克、白胡椒粉75克、味精50克、鸡……[详细] |
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常州银丝面是常州特色品种，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。 原料配方： 上白粉5公斤、鸡蛋清750克食、碱40克、干米粉500克(约耗75克)、青蒜末75克、白胡椒粉75克、味精50克、鸡……[详细] |
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秋天是最懂色彩的绘画师，红、黄、橘、绿，由浅到深绚丽斑斓。而在众多颜色之中，又唯独“金”常常与“秋”相伴左右。银杏便是对金秋最佳的诠释。或漫步于成片成片……[详细] |
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泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。龙眼乃水果中之珍品，果肉鲜嫩，色泽晶莹，味道甜美，尤以东壁龙眼为上品(该品种因始植于泉州开元寺东壁，故名)。……[详细] |
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俞氏宗祠在江西婺源汪口村，位于婺源县东北28公里，进了汪口村，沿着一条古旧风貌的老街往前走，看见一座桥，桥头就是俞氏宗祠了。俞氏宗祠建于清乾隆年间。中轴歇山式，坐西北朝东南，平面呈长方形，宽15.6米……[详细] |
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阎锡山是山西省定襄县河边村人。河边村原属五台县，所以早先便称阎锡山为五台人。因此，阎锡山主政山西之后，乡间便有“学会五台话，就把洋刀挎”的民谣流传。于是，阎锡山与位于五台县境内的五台山便有了一种“天然……[详细] |
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据民俗专家介绍，中国历法不仅创造了十二生肖纪年，还创造了十二生肖纪月，每年农历正月到腊月对应的属相依次是：虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪、鼠、牛，因此每年都有一个月是马月。根据农历算法，猴年1……[详细] |
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拉日马石板藏寨为全国重点文物保护单位。 拉日马石板藏寨位于拉日马扎宗村，藏寨由来无从考证，但在高原牧区，有那样一片地势平坦，三面环山，水草丰茂，神山耸立的地方，也难怪藏族游牧民选择在这里作为定居点，而这一选择就让他们再也难以割舍，如今藏寨已有近两百户牧民在此居住。可以想象，若干年以前，面……[详细] |
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