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蟹壳黄

用油酥加酵面作坯,做成扁圆形小饼,面上粘着一层芝麻。贴在烘壁上烘熟,形圆,色黄似蟹壳。馅有葱油、鲜肉、白糖、豆沙等  发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘……[详细]
用油酥加酵面作坯,做成扁圆形小饼,面上粘着一层芝麻。贴在烘壁上烘熟,形圆,色黄似蟹壳。馅有葱油、鲜肉、白糖、豆沙等  发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘……[详细]
是 常 州 地 方 风 味 小 吃 , 俗 称 小 麻 糕, 常 与 大 麻 糕 相 配 作 礼 品 用 。 其 馅 心 有 荠 菜 、 葱 油 、 白 糖 、 明 油 豆 沙 等 4 种 。其 特 点 : 形 似 蟹 壳 , 色 呈 金 黄 , 油 多 不 腻 , 香 脆 酥 松 , 糖……[详细]
是 常 州 地 方 风 味 小 吃 , 俗 称 小 麻 糕, 常 与 大 麻 糕 相 配 作 礼 品 用 。 其 馅 心 有 荠 菜 、 葱 油 、 白 糖 、 明 油 豆 沙 等 4 种 。其 特 点 : 形 似 蟹 壳 , 色 呈 金 黄 , 油 多 不 腻 , 香 脆 酥 松 , 糖……[详细]
中国上下历史5000年,古人们给我们留下了丰富的文化和物质遗产。不开玩笑的说,神州大地上随便挖个坑都能挖出文物来。而且文物不仅多,还有许多绝世精品。今天排行榜123就盘点了中国十大镇国之宝排名,这些文……[详细]
“伊兰孛”是满语,译成汉语为“三家子”,是黑龙江省齐齐哈尔市富裕县的一个满族聚居的村落。“三家子”村是黑龙江满族人在清朝康熙年间建立的村屯,距今已经有三百多年的历史了。“三家子”村是我国目前唯一保留满……[详细]
中国的习俗其实有很多,中国的传统习俗都有寓意,也是我国古老文化的见证。相信很少有人知道“上灯圆子落灯面”这一说法,最多也只是知道正月十三这天要吃圆子,正月十八这天要吃面,但是它真正的意义,我们却很少去……[详细]
双合石壁为古蓬莱十景之一,由人工凿石板、石条而成,数百年来打造出50余处奇异的石景:有雄伟挺拔的石峰、形如刀削的石壁、色彩缤纷的石幔、曲径通幽的石廊、清泓见底的石潭。  游人从洞口俯首下窥,只见石穴清幽,碧水揽天;进洞仰望,壁立奇石,峭峰载云;无论进哪一洞口,移步换形,别有洞天,如同海上城……[详细]
仡佬族女子的传统上衣长度仅到腰部,袖子和背部绣有鳞状花纹;所配筒裙共分三段,中段用羊毛织成,多为红色,上下两段是麻织物,多为青白色条纹;外罩青色贯头式无袖长袍,袍身前短后长,绣有花纹,脚穿尖钩鞋。女子……[详细]
今天我们要说的糊涂是毕节十大玩乐中心排行榜,在上一期我们说了北海市十大玩乐中心排行榜,认识了那里很多好玩的地方,那么毕节市做好玩的地方又有哪些呢,接下来让我们一起去看看吧。毕节十大玩乐中心排行榜1.望……[详细]

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