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产于江苏盐城。 制作酱生姜应选用上等嫩姜。这种嫩姜的纤维还未硬化，但又具有生姜的辛辣味，先将姜皮刮去，用清水洗净，放入10％的盐水中浸泡。然后将嫩姜切成薄片，葛武制作酱生姜的师傅被称为神刀手，1寸嫩姜能切成百余片，形呈椭圆。将切好的姜片放入开水中煮至半熟，待姜片稍显出透明晶亮时，即可取出，……[详细] |
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产于江苏盐城。 制作酱生姜应选用上等嫩姜。这种嫩姜的纤维还未硬化，但又具有生姜的辛辣味，先将姜皮刮去，用清水洗净，放入10％的盐水中浸泡。然后将嫩姜切成薄片，葛武制作酱生姜的师傅被称为神刀手，1寸嫩姜能切成百余片，形呈椭圆。将切好的姜片放入开水中煮至半熟，待姜片稍显出透明晶亮时，即可取出，……[详细] |
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回娘家作为一种古老的汉族民俗文化，新娘出嫁三天便回门，称为“归宁”、“三朝回门”、“头转客”，含有“成家不忘娘”之意。除此之外每年正月初二、初三，中国各地汉族同胞出嫁的女儿要回娘家，夫婿要同行，所以俗……[详细] |
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菜系：浙菜 口味：酸甜 价格：40-80元 特色：甜酸带咸，油润鲜嫩，兼有肉鲜乳香，风味别致。 原料： 猪小排（猪肋排）750克，红绿丝5克，淀粉（蚕豆）13克，小葱25克，盐2克，姜25克，冰糖100克，香油25克，腐乳汁50克，猪油（炼制）25克，黄酒25克，菜籽油50克，醋……[详细] |
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高要名塔为文化旅游景点。 高要有名塔，各塔都有其不同的意义和建筑风格。挺拔向上，具现代气派的明珠塔和已有悠久历史的文明塔、巽峰塔呈鼎足之势，矗立于高要市城区，使这个新兴城市增添了绚丽的风采。文明塔始建于明万历十三年（公元1585年）。巽峰塔始建于明朝天启四年（1624年），成于天启七年（……[详细] |
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“关索戏”是流传在澄江县小屯村的一个古老而稀有的特殊剧种，属于傩戏大家族中的军傩，与贵州地戏同源流变，是独有的傩戏剧种。主要表演三国故事，颂扬蜀汉功绩，突出蜀汉人物传说而戴有象征神的面具表演。“关索戏……[详细] |
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哪吒是陈塘关李靖的第三个儿子，李靖是我国商朝数一数二的英雄，而且对于统治者非常的忠诚，在李靖和哪吒的双重努力之下，最终成功地帮助了武王姬发击退了商朝军队，后来姜子牙念李靖保护武王姬发有功，所以就把李靖……[详细] |
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苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓，选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸……[详细] |
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