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菜系 淮扬菜 荤素 荤 钦工肉圆的制作，已有千百年的历史。它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。当地有民谣称赞曰：“钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。” 钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。首先要选择好主要原料：猪后腿的精瘦肉。制作时，用冷水洗……[详细] |
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菜系 淮扬菜 荤素 荤 钦工肉圆的制作，已有千百年的历史。它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。当地有民谣称赞曰：“钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。” 钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。首先要选择好主要原料：猪后腿的精瘦肉。制作时，用冷水洗……[详细] |
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在滇南哀牢山脉之间，有一个以彝族为主的少数民族聚居地--新化，也叫古州，是大山巅方圆不到一平方公里的一个古镇，是著名的“彝乡”。这里有古老的彝族土掌房，庄严隆重的彝族祭祀，喜庆热闹的彝族节日，古朴奇异……[详细] |
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在福建连城、长汀、清流、宁化的结合部的山村，以语言、服饰、风俗相同的部分村落居民，统称为“四堡人”，这里保存有诸多奇异的风俗，其中当地婚俗中的“吵嫁”情节，颇富戏剧性，妙趣横生，意味深长！“吵嫁”是四……[详细] |
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章丘圣井危山区，海拔205米，古代危山古木参天，庙宇成群，碑碣林立，有“小泰山”之誉。2002年，因发掘汉代彩绘兵马俑而闻名天下。现景区建有圣井福寿鼎、齐鲁圣贤壁、元音寺、玉皇阁、大雄宝殿等景点，是一处历史文化浓厚的著名风景名胜区。 危山风景区位于圣井街道办事处中部。危山是一座孤耸于山区……[详细] |
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泰山皮影戏是一种古老的传统民间艺术。泰山皮影又称人子戏、挑影子，因其影人、道具是用驴皮制成，故又通称驴皮影，听其唱，观其形，无一不透着泰山文化的深厚、古朴。早在明代古籍《韬梼杌闲评》中就有关于其记载，……[详细] |
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于都历史悠久，地域相对辽阔，加上人口众多（全球客家人口大县排名第四、赣南排名第一），因而民间传统禁忌内容特别丰富。以下将从岁时禁忌、饮食禁忌、服饰禁忌、婚嫁禁忌、生育禁忌、丧葬禁忌、起居禁忌、数字禁忌……[详细] |
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过年是土家人一个最隆重的节日，祭祀，文娱活动最丰富的一个节日，但却有很多禁忌。土家人比汉人提前一天过年。敬祖，不准天亮，不能闻猫叫，不让外族人闻进屋来，有意思的是，全家人不兴洗脸，称为“吃眼屎饭”，煮……[详细] |
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