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系淮扬菜著名菜肴，选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽、湿淀粉、鸡蛋清等炖制而成的肉圆。含有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种矿物质和维生素。狮子头肥嫩味美、诱人食欲，深受楚州人民喜爱，是民间宴席中必备佳肴。1949年开国大典时，被列入国宴，从此名声大噪。周恩来生前特别喜爱此菜，常常勾起思乡……[详细] |
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系淮扬菜著名菜肴，选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽、湿淀粉、鸡蛋清等炖制而成的肉圆。含有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种矿物质和维生素。狮子头肥嫩味美、诱人食欲，深受楚州人民喜爱，是民间宴席中必备佳肴。1949年开国大典时，被列入国宴，从此名声大噪。周恩来生前特别喜爱此菜，常常勾起思乡……[详细] |
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在做剁辣椒之前，首先要准备足够的材料。人们需准备朝天椒、盐、大蒜以及二锅头。其中大蒜和二锅头无须很多，够用即可。开炒之前，应当先将朝天椒洗干净，然后再将水分晾干，另外要注意朝天椒的根蒂是不能用的，一定……[详细] |
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民间中秋赏月活动约始魏晋时期，盛于唐宋。据宋朱翌《曲消旧闻》说：’中秋玩月，不知起于何时?考古人赋诗，则始于杜子美。”浏览唐诗，中秋赏月诗确有多篇，如王建有诗云：“月似圆盛色渐凝，玉盆盛水欲侵棱。夜深……[详细] |
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北池稷王庙是一座主祭农耕业始祖-后稷神的庙宇，庙址位于山西省新绛县阳王镇北池村，是第三次全国文物普查中百大新发现的其中一项，也是全省迄今为止发现的保存最完整的一处稷王庙。庙内现有文物建筑共7座，皆为明……[详细] |
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我国一些代表性的城市都有着别名，例如北京被称为帝都，是因为北京过去是皇帝居住的城市;广州则是被叫做羊城或者妖都，而上海则是被称为魔都，为什么上海会被称为魔都呢，它有什么魔力吗?一起来了解一下吧。上海为……[详细] |
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说到丧葬习俗，也同旧日婚礼一样，在漫长的岁月变迁中经历了沧桑巨变。新中国成立前的旧广州，民间盛行土葬。年迈花甲之人在临终前，家里人便早早地预先为他们备好了棺木、山地和寿袍。老人去世以后，亲人将其遗体“……[详细] |
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婚礼是最传统的演唱场所用布依语传唱，是布依族盘歌传承的基本特征之一。作为叙事长诗，布依族盘歌应该是朗读的，但实际上更多的时候主要还是被演唱的。用于演唱布依族盘歌的曲调有许多种，不同年龄、不同性别、不同……[详细] |
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