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缸炉烧饼：以小麦粉为主料，和面时按比例加入适量盐碱，反复揉合，然后擀成大片，片上擦匀油酥，卷在一起再分为每个约重100克的扁形面团，放在磁盘里用双手碾成圆饼后，在圆饼一面粘满芝麻，放在炉内烘烤。采用文火烤制，外表微黄而不焦，内穰松软熟透，讲究油酥大、层数多、芝麻匀、火候足、水气小。因炉壁早……[详细] |
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缸炉烧饼：以小麦粉为主料，和面时按比例加入适量盐碱，反复揉合，然后擀成大片，片上擦匀油酥，卷在一起再分为每个约重100克的扁形面团，放在磁盘里用双手碾成圆饼后，在圆饼一面粘满芝麻，放在炉内烘烤。采用文火烤制，外表微黄而不焦，内穰松软熟透，讲究油酥大、层数多、芝麻匀、火候足、水气小。因炉壁早……[详细] |
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香炉，是“香道”必备的器具，也是华人民俗、宗教、祭祀活动中必不可少的供具。中国香炉文化的历史可以追溯到商周时代的“鼎”。早期的鼎炉是一种用以烹煮食物的生活器具和祭祀用具。真正以香为目的的薰炉最早出现在……[详细] |
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上护温泉，又称下陇温泉、下陇汤，位于上护镇下陇。泉源有两处，相隔20余米，水温分别为摄氏44度和56度。当地群众把水温较低，能供男士入浴的谓之“男汤”；而水温较高可供女士沐浴的谓之“女汤”。温泉流量大，水色好、砂化度低，质量上乘，属碳酸钠型，富含20多种对人体生理有益的矿物质一，据专家估计……[详细] |
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“民以食为天”，饮食是人最基本的生存需要。我国传统的“八大菜系”，各成体系、各显奇妙、各存风雅，就集中反映了各地不同的风俗特点和饮食习惯。但土家族的饮食，历来较为粗放。由于土地贫瘠、五谷不丰，加上人多……[详细] |
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叶向高祈梦叶向高为明万历十一年（1583年）进士，官至内阁首辅。叶向高晚年曾对人说：“石竹何氏所栖，岩壑奇绝，祈灵如响。先少师公（即叶向高之父）为诸生，得梦甚验。余为孝廉往祈，仙告以腰系白玉带。余以为……[详细] |
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球王李惠堂故居为广东省文物保护单位。 李惠堂故居是位于五华县锡坑镇老楼村的四角楼，名为“联庆楼”，是其父李浩如于光绪十八年 (1892年)所建，现已成为五华推动旅游与足球运动发展有机结合的一个富有特色的景点。故居为客家地区常见的“四点金”式建筑，面宽五间、三进深四合院布局，左右各置一幢……[详细] |
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