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鸡茸蕨菜

此菜肴先将取自吉林东部长白山区的蕨菜用开水焯透,鸡肉斩成泥,加入各种调料制成鸡茸。蕨菜挂鸡茸在汤水中汆熟,再经扒制而成。成菜白绿相映,鲜美适口。  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
此菜肴先将取自吉林东部长白山区的蕨菜用开水焯透,鸡肉斩成泥,加入各种调料制成鸡茸。蕨菜挂鸡茸在汤水中汆熟,再经扒制而成。成菜白绿相映,鲜美适口。  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
果子干儿  据传1866年同治皇帝九岁那年,他私自越出丰泽门,走出紫禁城。小同治第一次溜出宫,大开了眼界,一切都那么新鲜。他看见一群小孩围在一辆摊车前,每人手里都有一只小碗,小贩正从车里舀一勺东西放在小碗里,孩子们就拿着小勺“呼呼”地把东西吃个精光。小同治看傻了眼,口水流了好多。他走过去问……[详细]
在凌云,壮族农家都有制腊肉的习惯。每年腊月,家家户户都腌制腊肉,多则几百斤,少则几十斤,用于过节、待客、送礼和自食。其做法是把要腌制的猪肉砍成块条状放在大盆里,挤去大部分血水,在肉的四周抹上盐巴、草果粉、八角粉、辣椒等香料。一个月后,将肉捞出挂在室外竹竿上晾干表面水分,然后挂在灶头上烘烤,……[详细]
涡阳地处安徽省西北边垂,自古地理偏僻,交通闭塞,人口绸密,属汉族聚居区,政治、经济、文化较为落后。该地重武轻文,民风慓悍。礼仪风俗上除婚丧沿习古风外,其余并不十分讲究,现就笔者所知,琐记如下:居住 涡……[详细]
猫同“耄”,蝶同“耋”,在中国画中,猫蝶图是一个固定的主题,寓意着以谐音取“耄耋”之寿的美好含义。因寓意美好,耄耋(mào dié)图是历代画家喜爱的题材,元代画家王渊,明代的孙克弘、商喜、陆治、戴进……[详细]
安泰救火会坐落在山塘街通贵桥对面的一座两层小楼里。光看外表,你会发现安泰救火会旧址实在是“其貌不扬”,相比山塘街上的那些老会馆,它既没有很显眼的“招牌”,也没有高调的“标识物”,非常低调安静地“融”在山塘街古色古香的各类建筑之中。  “君到姑苏见,人家尽枕河。”历史上的山塘街,不仅是一个旅……[详细]
哥斯达黎加风土人情称呼哥斯达黎加人坦诚朴实,性格乐观,态度和蔼,为人谦逊,讲究信用,热情好客。哥斯达黎加人对外来客人十分友好,无论在任何场合,他们都会主动打招呼,热情问候,握手致意。哥斯达黎加人非常注……[详细]

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