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油糕也是孝义的一种风味小吃。尤其是孝义的油炸豆馅糕、油吱糕，色、香、味俱佳，吃起来软而有筋道，甜而不腻，非常可口。蒸糕面是做好油糕的关键。要一气蒸熟，不能有夹生面;要掌握好面的软硬，软了不能捏，硬了失风味。孝义油糕有馅糕、枣片糕两种。把案子糕切片油炸，谓之枣片糕。馅糕又有糖馅、枣豆馅之分。……[详细] |
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油糕也是孝义的一种风味小吃。尤其是孝义的油炸豆馅糕、油吱糕，色、香、味俱佳，吃起来软而有筋道，甜而不腻，非常可口。蒸糕面是做好油糕的关键。要一气蒸熟，不能有夹生面;要掌握好面的软硬，软了不能捏，硬了失风味。孝义油糕有馅糕、枣片糕两种。把案子糕切片油炸，谓之枣片糕。馅糕又有糖馅、枣豆馅之分。……[详细] |
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“你可知‘Macau’，不是我真姓，我离开你太久了，母亲……”澳门回归时，闻一多诗作《七子之歌·澳门》改编的这首歌打动了无数人。也让闻一多这组此前不那么受重视的诗歌作品进入了人们的视野。其实，这首诗在……[详细] |
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苦瓜酿肉 原料： 鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。 制作过程： 1、豆腐去皮切成6厘米长，2厘米见方条，共30条，冬笋切成片； 2、苦瓜……[详细] |
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旧县塔为省级重点文物保护单位。 旧县塔位于狄公祠西三百米处，为彭泽县唐代县衙，水道码头。稽“江西通志”记载，旧县塔“建于唐、修于明”。彭泽县志清同治癸酉年版记载，大对（旧县）塔为“七层六面，砖石结构，塔基正六边形，边长3.726米。底层南北向开门。旧县塔旁建有宝华寺一座，宝华寺始建于唐，……[详细] |
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黑话，是江湖社会特有的而不为大众所熟知的一些语言，特指一些犯罪团伙为躲避警察的监控和侦察、社会的控制与防范，自行发展，并在其内部流传使用的一套语言和文字。虽然用的还是汉语，但是他们赋予某些词汇、词组或……[详细] |
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江川文庙就在江川二中校园里，二百年来这里既是文庙，又是学校，文化与文物相得益彰。江川文庙与学校合二为一，也有着特殊的渊源。云贵总督林则徐巡视江川时，为其题词“钟秀书院”，从此文庙就成为培养人才的基地。……[详细] |
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