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莜豆面介绍

豆面类     该县出产之扁豆特好。用淘净、蒸过的扁豆三分之二,莜面三分之一,混合磨成的面,叫做莜豆面,为该县之特产远近闻名。其食用方法主要有四种:     1、"抿面":用冷水将豆面搅和成软糕状的面丝,分成适当的块儿,放在"抿面床子上"(用铜或铁制成的床底,布满小孔的工具),将"面丝"抿……[详细]
豆面类     该县出产之扁豆特好。用淘净、蒸过的扁豆三分之二,莜面三分之一,混合磨成的面,叫做莜豆面,为该县之特产远近闻名。其食用方法主要有四种:     1、"抿面":用冷水将豆面搅和成软糕状的面丝,分成适当的块儿,放在"抿面床子上"(用铜或铁制成的床底,布满小孔的工具),将"面丝"抿……[详细]
叶向高祈梦叶向高为明万历十一年(1583年)进士,官至内阁首辅。叶向高晚年曾对人说:“石竹何氏所栖,岩壑奇绝,祈灵如响。先少师公(即叶向高之父)为诸生,得梦甚验。余为孝廉往祈,仙告以腰系白玉带。余以为……[详细]
乌兰夫(1906—1988),曾用名云泽、云时雨。内蒙古土默特左旗人,蒙古族。1923年12月加入中国社会主义青年团,1925年9月转为中国共产党党员。1938年4月任中共绥蒙工委委员。抗日战争胜利后……[详细]
南汇地处东海之滨、杭州湾畔,河港纵横、物产丰饶,田园风光宜人。南汇有近5万亩桃林,种植面积之大,品种之多,为华东之最,有“桃花源”的美誉。从1991年起,南汇每年三、四月间都要举办桃花节。旖旎的海滨水……[详细]
南朗镇崖口村位于广东省中山市区东南约18.6公里的珠江出海口西侧,南朗崖口飘色,是流行于南朗镇崖口村的岁时节令民俗活动,源于唐代“耍菩萨”祭祀民俗,后称为“出会景”、“枭色”、“飘色”等,于每年农历五……[详细]
说到“二八定律”这个词,我们就不得不提到“奶嘴乐”,因为这两者息息相关。关于“奶嘴乐”的含义,感兴趣的可以去奶嘴乐是什么意思中看……[详细]
长岗油栗  长岗油栗主产于封开县长岗镇马欧村的封开油栗(简称封栗),栽培历史约500年,五十年代曾得-总理赞赏,1988年被评为广东省优质水果,在省内外享有较高的知名度。封栗果仁饱满、绒毛极少,含丰富的淀粉、原糖和蛋白质等营养物质,有健脾补肝和强身壮体的功效,生食清甜爽脆,熟食甘香可口,还……[详细]

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