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蘸片子

山西面食闻名天下，面食品种繁多，清徐蘸片子就是其中一种特色面食。　　蘸片子也叫蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊，再将蔬菜玉谷叶(也叫青谷叶、老来青)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀，青白分明……[详细]

说到陈圆圆，相信大家都不陌生，他是明末秦淮八大名妓之一，后被人送给吴三桂为妾，而且因为长的倾国倾城，能歌善舞，而深受吴三桂喜爱。李自成进北京后，其手下大将将陈圆圆掳走，为此吴三桂冲冠一怒为红颜，直接引……[详细]

萍乡历史悠久，文化灿烂，有着辉煌的文化遗产。萍乡民俗文化绚丽，采茶俚调、民间灯彩、古朴漆画繁衍流传，历久弥新。渊源于楚巫的傩文化“三宝俱全”（傩面、傩舞、傩庙），被称作“艺术的活化石”。在民间的群众艺……[详细]

洛川面花是陕西省延安市洛川县的特产。面花，就是花馍。是洛川塬上流传广泛的一种民间面塑艺术形式。它既是可口的传统面食品，又是精美的民间艺术品，是情与美的结晶。面花制作工艺是，先用面团捏好各种动物的大体轮……[详细]

调料采用砂仁、紫蔻、企边桂等名贵药料。正阳楼风干香肠清香味美、久食不腻，体千而不硬，切开后，瘦肉红褐，肥肉乳白，色泽美观，便于贮藏和携带，是名扬国内外的特制腌腊制品。……[详细]

福鼎芋又名山前芋，属于南星科魁芋类，是中国名牌出口土特产之一。是槟榔芋中的上品，也是福鼎传统特产，以个大、松嫩、芬香著称。是名菜“太极芋泥”的上等原料。曾获经贸部优质产品证书，畅销港澳，深受欢迎。福鼎……[详细]

武汉方言，有武昌汉口汉阳青山话之分，常年生活在武汉的人可察觉出这些细微的差别：最正宗的武汉话为汉口方言；最不标准的武汉话为青山话；最"弯管子"的武汉话为武汉/广州军区普通话；最混杂的武汉话为大专院校内……[详细]

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