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烧罗汉珠。回民饭馆义和轩的名师武凤鸣、刘来宝用牛羊下水烹制的烧羊脑、烧脊髓、烧肚片、油爆肚等备受顾客青睐。武凤鸣的徒弟王广顺烹制的烧罗汉珠最为有名,烧罗汉珠是用鸡脯肉捣成肉泥,加鸡蛋清粉团搅拌喂好,下开水锅汆成丸子,捞出后加油炒,再加玉兰片、口蘑片、油菜片、胡罗卜片辅料,色泽鲜丽,味道特佳……[详细] |
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烧罗汉珠。回民饭馆义和轩的名师武凤鸣、刘来宝用牛羊下水烹制的烧羊脑、烧脊髓、烧肚片、油爆肚等备受顾客青睐。武凤鸣的徒弟王广顺烹制的烧罗汉珠最为有名,烧罗汉珠是用鸡脯肉捣成肉泥,加鸡蛋清粉团搅拌喂好,下开水锅汆成丸子,捞出后加油炒,再加玉兰片、口蘑片、油菜片、胡罗卜片辅料,色泽鲜丽,味道特佳……[详细] |
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安徽名人馆为爱国主义教育基地。 安徽名人馆位于合肥市西郊蜀山风景区，是全国首家地方籍名人展馆、全国最大全息多媒体展厅、全国惟一声光电高科技场景。馆内收藏丰富，珍藏各类文物、标本、古籍21万余件，是全国有名的博物馆。 基本陈列主要有"安徽文明史"大型系列陈列，面积2400平方米，分和县猿……[详细] |
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唐、宋以来，中国人的信仰即出现了儒、释、道三教合一的趋势。元末，道教的全真派进一步提出“三教圆融”的主张;明、清以后，满、汉两族，上至皇室，下至百姓，佛、道兼崇已是司空见惯之事。由于民俗是在宗教信仰的……[详细] |
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在云南省文山州丘北县，居住着8万多苗族群众，虽然他们大都生活在偏远的山区，条件艰苦，却传承着苗族人许多悠久的文化与生活习俗。“拖媳妇”，正是苗族男女在恋爱婚姻过程中男方对女方表达爱慕之情的一种方式。每……[详细] |
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沙葱包子 在乌兰察布草原上，主人用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人，是与手扒肉、烤羊腿一样最好的待客佳肴。凡是来到乌兰察布草原的客人们，尝过那用沙葱、羊肉做馅的蒙古包子后，无不为其鲜香而称好叫绝。 沙葱开的花虽然小，但那略呈粉白色的花却是牧民们离不开的上好调料。……[详细] |
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剪发礼是蒙古族人生三大喜事之第一大喜事，是蒙古民族生存状态与生存逻辑的凝聚点而存在的民间习俗，是海西蒙古族非常讲究的人生礼俗。海西蒙古族主要分布在柴达木盆地四周的德令哈市、乌兰县、都兰县、格尔木市、大……[详细] |
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清代道光年间，曾出过一位功勋卓著的治河大臣，泽被千秋的他去世后不仅万民哀悼，连道光皇帝和林则徐都为他亲自写了祭文，老百姓们为他修建了祠庙，拜他为“河神”，每逢水患，便去祭祀。获此殊荣的这位人杰，就是清……[详细] |
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