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甜酱姜芽介绍

甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。原料配方:鲜美芽100千克食盐25千克二酱50千克甜面酱140~150千克制作方法:1.选料:姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽,肥嫩洁白,收成后洗净泥土进行腌制。2.腌制:鲜姜加盐,摆一层鲜姜撒一层盐,注意上层稍多于下层加盐量。3.酱制:为确保酱制质量,姜……[详细]
甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。原料配方:鲜美芽100千克食盐25千克二酱50千克甜面酱140~150千克制作方法:1.选料:姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽,肥嫩洁白,收成后洗净泥土进行腌制。2.腌制:鲜姜加盐,摆一层鲜姜撒一层盐,注意上层稍多于下层加盐量。3.酱制:为确保酱制质量,姜……[详细]
虎丘塔堪称苏州的一大地标,它还有一个响亮的名号:世界第二斜塔、中国第一斜塔。虎丘塔,又称云岩寺塔,位于苏州城西北郊,距市中心5公里。相传春秋时吴王夫差就葬其父(阖闾)于此,葬后3日,便有白虎踞于其上,……[详细]
百色大王岭景区为国家AAAA级旅游景区、国家级自然保护区。  大王岭原始森林景区2007年5月1日正式对外开放。距离百色市区30多公里,属于百色市右江区大楞乡龙和村范围,是广西离城市最近的原始森林,是返朴归真的世界,是人类梦想的生态家园,是人类回归自然的理想家园;这里有中国最美的桫椤谷,也……[详细]
安徽省是中华史前文明重要发源地之一,位于华东腹地,地跨长江、淮河,与江苏省、浙江省、江西省、河南省、山东省、湖北省接壤。在中国历史上,安徽由江南省分划出来,后由“安庆府”和“徽州府”各取两个首字,取名……[详细]
翁牛特旗有很长的种耕历史。翁牛特旗原四道杖房乡新房子村上窑自然村发现的一处旧石器时代人类穴居遗址和原朝格温都苏木八家自然村发现的新石器时代人类用过的石制犁铧子等,完全说明一万年前左右在这里种过地。解放……[详细]
蕨根禾花鱼是典型的龙胜口味,咸辣重口味。蕨根禾华鱼是把蕨菜做成粉条状,嚼劲十足。将禾华鱼、蕨根粉、生姜、辣椒、葱花一并黄焖。禾花鱼很小,油炸的,无刺,没有腥味,虽然辣味很重却覆盖不了鱼本身的淡淡禾花香气。……[详细]
蓝鲸是一种海洋哺乳动物,也是地球上已知生存的动物中体积最大的一个动物,世界范围内少见蓝鲸搁浅的消息,不过这种鱼一旦搁浅就会引起广泛的关注,但是对于搁浅的蓝鲸一般却没有多少人会救助,这又是为什么呢?接下……[详细]

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