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老北京灌肠

灌肠,灌肠是北京人爱吃的小吃,也是一种大众街头小吃。   灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠-一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪   怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载:“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条。……[详细]
越南鹇是一种中大型雉鸟,它的外形非常鲜艳,尤其是雄鸟的羽毛颜色更是多样,主要的分布地区就在越南,这也是它得名越南鹇的一大原因。越南鹇最大的特点就是眼周长有鲜红色的裸露垂肉,下面就跟着汢客旅行一起来了解一……[详细]
江平芋头糕  江平芋头糕是东兴的特产点心。其味道酥脆,香气诱人。做法是,先把鱼头去皮,切成筷子头大小,过油锅炸熟至脆皮然后起锅;香肠也切成同芋头大小,过油锅。把粘米粉、五香粉、盐、味精等佐料及适量水烧开,然后冲在盆中和芋头香肠拌匀,放在方托上蒸45分钟。蒸熟后切成方形煎香便可。……[详细]
盐边桑蚕茧,四川省攀枝花市盐边县特产,全国农产品地理标志。2016年3月31日,原中华人民共和国农业部正式批准对“盐边桑蚕茧”实施农产品地理标志登记保护。盐边桑蚕茧茧形大且匀整,茧层厚实、茧色洁白、茧……[详细]
竹枝词也叫竹枝曲、竹枝歌、竹歌。最早的竹枝词出自唐代流禹锡,后人将这种歌咏地方风俗及男女之请的格律要求比较宽松的七言绝句称为竹枝词。歌咏岭南的竹枝词唐代几已经出现。后来历代竹枝词不断。外地入粤人士,如……[详细]
蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶,视砖茶为饮食之上品,一日三餐均不能没有茶。    茶叶被称之为"仙草灵丹"。茶叶中包含着丹宁、氨基酸、精油、咖啡因和维生素C、D、B等丰富的营养成分,有强心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒脑和强化血管壁等药用功能,还有溶解脂肪,促进消化等作用。因此,……[详细]
中国是产茶大国,许多的省份都出产茶叶,下面为大家精心整理了中国17个产茶省份的名茶目录,看看你家乡有哪些名茶吧!1、安徽省红茶——祁门的祁红。绿茶——休宁、歙县的屯绿;黄山的黄山毛峰、黄山银钩;六安的……[详细]

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