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紫金县辖镇。1958年从原紫金县第十区分设柏埔公社，1983年撤社设区，1987年设镇。位于县境西北部，面积132.2平方公里，人口2.7万。镇政府驻柏埔圩，东南距县城48公里，紫(金)河(源)公路过境。辖永丰、洋坑、梅中、福田、方湖、群星、良洞、复兴、利民、南昌、新丰、大鲁、小鲁、格圹、东升、东方,,柏埔镇行政区划,……[详细] |
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什邡红白豆腐历史悠久，以其色白、质嫩、味鲜，形如羊脂白玉而名闻川西。红白场很多人做豆腐卖有近2000年的历史了。特别是逢年过节或亲朋好友待客更离不开豆腐。豆腐的吃法很多，如烧、炒、煎、炖、凉拌、烧汤等；每年冬腊月家家户户用豆腐装香肠、制作豆腐干、冻红豆腐。不论是亲朋好友，还是做生意的商人，……[详细] |
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江平芋头糕 江平芋头糕是东兴的特产点心。其味道酥脆，香气诱人。做法是，先把鱼头去皮，切成筷子头大小，过油锅炸熟至脆皮然后起锅；香肠也切成同芋头大小，过油锅。把粘米粉、五香粉、盐、味精等佐料及适量水烧开，然后冲在盆中和芋头香肠拌匀，放在方托上蒸45分钟。蒸熟后切成方形煎香便可。……[详细] |
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除夕，家家年夜饭必有一盘“全鱼”，这种“年年有余(鱼)”的风俗，自古已有，至今盛行。此俗从何而来？也许是史官不经意，未能给“年年有余”以明确的传袭掌故。其实此俗的源头在渔民那里，渔民历代身置水境，近鱼……[详细] |
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有“名驰西北百多里、一支独秀第一圩”美称的云表邓圩歌圩是每年正月初一至十五元宵节举行的传统民间歌圩，它历经几百年延续至今，历史悠久，文化内涵深厚、形式丰富多彩，在横县西北部及其周边壮族广大地区有着深远……[详细] |
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中秋节自古便有祭月、赏月、拜月吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，但你知道客家人在中秋节这天怎么过吗?客家中秋特有节目，烧“瓦塔”。农历八月十四日，在大人指导下，小孩子在空地上叠瓦片塔，瓦塔形状是“圆形”……[详细] |
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说到“二八定律”这个词，我们就不得不提到“奶嘴乐”，因为这两者息息相关。关于“奶嘴乐”的含义，感兴趣的可以去奶嘴乐是什么意思中看……[详细] |
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