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800多前一个姓苏的盐贩在淮楚东乡盐阜西缘发现一块广襄而又沃土的平川，于是，他就象哥伦布发现新大陆一样，组织他的生意伙伴在此贸易，不久，这是便商贾云集，这些商贩把这里定名为“苏家嘴”，苏嘴镇由此而来。后来，这里经过世道沧海变成了两市（盐城、淮安）、三县区（涟水、阜宁、楚州）交界，有两条省道（328、,,苏嘴镇行政区划,……[详细] |
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瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭，它比用金属饭锅做出来的米饭更香。瓦煲饭源自广东，后传入南宁。经过几十年的实践，已形成南宁瓦煲饭独有的特色：一是气纯。选用优质粘米，放入合浦沙煲，倒入一定比例的水，采用转炉煮饭，炉的一半有火，一半无火，开始先用猛火烧沸瓦煲，然后转到无火处，让其自行熟。由于瓦煲较……[详细] |
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在中国历史上，有一个著名的成语叫“管鲍之交”，它是指朋友之间的友谊和交情，这个成语让两个人青史留名：一个是管仲，一个是鲍叔牙。说起这两个人，管仲的名气远远大于鲍叔牙，他是中国历史上有名的政治家、改革家……[详细] |
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支塘姚厅为苏州文物保护单位。 支塘姚厅 位于支塘镇东街68号，集贤桥东首。建于明崇祯年间，距今约有400年的历史。现存一大厅，坐北朝南，硬山顶，抬梁式，通面阔3间9.3米，通进深7架11米，前设廊及翻轩，木构用月梁，并覆有雕花，厅内的苏式彩绘和木雕古朴庄严，具有极高的历史文化艺术价值。……[详细] |
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程楼豆腐皮的味道之所以香甜可口，与它的制作过程有关系，据内行人讲，精选大豆打浆、烧胚、过滤、点浆、一锅豆腐皮就得70多张，接着压水、扯皮，煮皮一串的工序都在400摄氏度的高温下进行的，刚刚从豆腐皮布扯下的豆腐皮，筋颤颤，如果把它像手绢那样揉成一团甩在皮板上光滑的豆腐皮不会有一丝裂缝，而且都……[详细] |
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果子干儿 据传1866年同治皇帝九岁那年，他私自越出丰泽门，走出紫禁城。小同治第一次溜出宫，大开了眼界，一切都那么新鲜。他看见一群小孩围在一辆摊车前，每人手里都有一只小碗，小贩正从车里舀一勺东西放在小碗里，孩子们就拿着小勺“呼呼”地把东西吃个精光。小同治看傻了眼，口水流了好多。他走过去问……[详细] |
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憨山大师（一五四六~一六二三）名德清，字澄印，明金陵全椒县（今属安徽）人。父亲姓蔡讳彦高，母亲洪氏。母亲生平敬奉观音大士。一天梦见观音大士携一童子走进家门，母亲很欢喜地把童子抱了起来，从此以后就怀了孕……[详细] |
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