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秦川牛的主要产地是陕西关中八百里秦川。两千多年前养牛业就相当发达。远在周代，就有“择良牛献主”的记录。“牛肉细嫩、具纹、烙饼牛羹，膏脂润香”，为上品佳肴。秦川牛是我国优良品种、是生产高档牛肉的首选肉牛品种，其肉味浓郁，是一种营养全价的食品，完全可与国外优良品种相媲美。 秦川牛是我国优良地……[详细] |
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西凤酒为地理标志保护产品。 西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史 凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处，龙山文化遗址更多，秦公大墓轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名……[详细] |
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是中国著名的大型驴品种之一。原产陕西关中平原。其毛多为黑色，也有栗色或灰色的。口、鼻、眼圈及腹下部白色。关中驴格高大，身体结构良好，头颈高举，姿态健美，关节强大，蹄质坚实。公驴体重约350千克，母驴300千克。性温驯而活泼，为陕西农区主要役畜之一。现已广泛用来改良其他地区的驴品种。……[详细] |
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北董大蒜，山西省临汾市曲沃县特产，全国农产品地理标志。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“北董大蒜”实施农产品地理标志登记保护。北董大蒜种植区域地处紫金山冲积平原的黑河河道及沸泉干渠……[详细] |
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萧荣昌，吉安县敦厚镇人，1918年出生。1930年参加中国工农红军，同年加入中国共产主义青年团，1933年转入中国共产党。土地革命战争时期，任红六军团无线电队报务员，军委二局报务员。参加了长征。抗日战争时期，任军委二局报务训练班主任，二局一科研究员，组长、股长，二局三科科长，二局二系副主任……[详细] |
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中国饮食文化是一种广视野、深层次、高品位的悠久区域文化，有着博大精深，源远流长的特点，而全国每个省份都有结合地域特点形成自己的独特美食自成菜系，本文就为大家整理了中国最会吃的十个省份，一起来看看吧。中……[详细] |
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佛珠，也叫念珠，是教徒念佛时用以记数和束心的工具；同时也是佛教弟子修行时必备的一种信物。今天，很多喜欢时尚或显示个性的人也戴上一串佛珠，但他们却未必知道长短不同的佛珠所包涵的意义：根据藏经的记载，最上……[详细] |
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南坪“响肚”是南坪镇的一道特色名菜。在南坪镇，无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有“响肚”。它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点，在口中嚼时，发出“咯吱咯吱”的响声， “响肚”也就因此而得名。 响肚的制作方法也很简单。选用新鲜的猪肚，但煮时的火候应根据作料细致掌……[详细] |
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风鹅是扬州地方特产已有一百多年的历史。扬州风鹅最为著名，有风香鹅称呼，简称风鹅。风味独特，已入选《中国名菜大典．江苏篇》58种名肴之一，是淮扬菜系代表菜之一。鹅肉含人体所需的八种必须氨基酸。鹅肉为补气……[详细] |
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