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清汤羊肉

把羊肉加桂皮之外的十全大料入锅文火焖煮七八个小时捞出,汤清如水,香气扑鼻,肥而不腻,入口即化。用热烧饼夹肉吃,然后喝汤,亦可用汤泡烧饼,是合阳人喜欢的地方风味食品。  清汤羊肉  清汤羊肉,讲究肉肥汤鲜,也有专门拣瘦肉吃的。清汤羊肉制作工序简单,先将洗净的羊肉放入清水锅中用温水煮,待水开羊……[详细]
把羊肉加桂皮之外的十全大料入锅文火焖煮七八个小时捞出,汤清如水,香气扑鼻,肥而不腻,入口即化。用热烧饼夹肉吃,然后喝汤,亦可用汤泡烧饼,是合阳人喜欢的地方风味食品。  清汤羊肉  清汤羊肉,讲究肉肥汤鲜,也有专门拣瘦肉吃的。清汤羊肉制作工序简单,先将洗净的羊肉放入清水锅中用温水煮,待水开羊……[详细]
菌种保存就是利用特殊方式让菌种处于一个和外界空气隔绝的状态。菌种保存的原理就是通过减少菌种的含水量、降低培育成功所含的营养成分。利用高温或者低温的手段降低与空气的接触,让其处于一个半休眠或者休眠的状态……[详细]
黄精墨米酒  黄精:黄蔓精之简称,又名轮生玉竹,生长在荫坡、石壁、杂草丛中和树下。黄精入药性平而润,味甘而淡,无毒而杀虫;其功能补中益气,定肝胆,润心肺,益脾胃,升清气,降浊气,填精髓,壮筋骨,降风湿,下三火,还可润大便,利小便,使人目明耳聪。《本草纲目》讲:“服(黄精)亦不论多少,一日不……[详细]
关于琴、瑟的发明与功能,古籍中有多种说法。“昔古朱襄氏之治天下也,多风而阳气蓄积,万物散解,果实不成,故命士达作为五弦瑟,以来阴气,以定群生”(《吕氏春秋·古乐篇》),与“舜弹五弦之琴,歌《南风》之诗……[详细]
插种节,佤族传统民族节日。又称“惹岛”节。在山峦重叠的阿佤山上,每当春耕季节,勤劳的佤族人民便忙着耙田耕地,准备插种稻谷,同时举行饶有风趣的插种节。插种节当天,大家要修筑好村中的道路,各家房屋内外打扫……[详细]
不知道大家还记不记得北大学子吴谢宇的弑母案,近日这个案子已经进行了一审公开宣判,吴谢宇被判处了死刑。那么情况到底是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。吴谢宇弑母案一审公开宣判8月26日上午,……[详细]
东坡水角用上等粘米熟浆打皮,以马蹄、葱花、瘦肉作馅,包成三角形,用蒸笼蒸熟,蘸以麻油、酱油,清甜爽口。……[详细]

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