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通渭甜醅子

甜醅子是通渭的传统小吃,又名酒醅子,其原料有三:一为莜麦,二是青稞,三是小麦。做法相同。    做法是将莜麦或青稞(去外皮)簸净,清水洗去杂质,入锅煮熟(表层开口),沥出凉冷,加入甜醅曲和匀,装进坛中密封,保持恒温(15℃上下),经3~5天发酵,开坛食用,醇香、清凉、甘甜,夏能清心提神……[详细]
甜醅子是通渭的传统小吃,又名酒醅子,其原料有三:一为莜麦,二是青稞,三是小麦。做法相同。    做法是将莜麦或青稞(去外皮)簸净,清水洗去杂质,入锅煮熟(表层开口),沥出凉冷,加入甜醅曲和匀,装进坛中密封,保持恒温(15℃上下),经3~5天发酵,开坛食用,醇香、清凉、甘甜,夏能清心提神……[详细]
原料/调料: 粘玉米面3杯,粳米面7杯,盐1/2大勺豆沙-红豆5杯,盐1大勺制作流程:1、将粘玉米泡一天左右,除水份磨成面加盐,并用筛子筛好,如果太干可以加些水。2、按粘玉米面3:粳米面7的比例混合。3、扔掉第一次煮红豆的水,再倒水煮熟后扔水并焖出来。4、把蒸好的红豆洒在大盆里,放点盐,用……[详细]
铜川在陕西省的地理位置是属于很优越的,城市内丰富的好玩的地方和便利的交通是它旅游快速发展的重要原因,那么铜川最好玩的地方有哪些呢?下面本站就整理了铜川好玩的地方排行榜,一起来看看吧!一、香山香山在铜川……[详细]
最近一段时间人们谈“蝠”色变,根据医学机构的多项研究表明,蝙蝠可能是新近发生的新型冠状病毒疫情肆虐的“元凶”,是病毒的原始宿主。蝙蝠是一种哺乳动物,外形像老鼠,常于夜间活动,出来觅食,给人一种神秘的感……[详细]
中国地大物博,是全球知名的旅游国家,其中公路旅游就是一个非常好的选择,因为你可以欣赏到许多沿途的美景,那么接下来就让我们来一起详细了解一下中国十大最美天路都有哪些吧!中国十大最美天路1.塔克拉玛干沙漠……[详细]
地理位置优越,交能便捷,电信顺畅,是桂东乃至全区知名度较高的旅游景点。村境之内有“三江涌浪”、“灵山石宝”、“眠兔藏烟”、“天然玉鉴”、“青龙卷雾”、“螯岫仙岩”、“大鹏展翅”和“化鲤排云”等八大景观,故有“小桂林”之美称。此外,秀水不仅自然风光美,而且人杰地灵,人才辈出,据查证,自唐、宋……[详细]
南枣 “日吃三个枣、一生不易老”,这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,故又称“京果”。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。用“双仁枣”加工制成的南枣,果肉肥厚,乌黑发亮,花纹清晰细密,滋味甘美,营养丰富,含有糖、淀粉、蛋白质、多种维……[详细]

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