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景泰酿皮介绍

酿皮用面粉制成,其做法是将面粉用凉水和成硬团,然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水,加放食碱,调成面浆,舀入平底盘上笼蒸熟成片,凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟,切成薄片,随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末,香醋、芝麻酱等调料,再加一小撮青菜……[详细]
酿皮用面粉制成,其做法是将面粉用凉水和成硬团,然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水,加放食碱,调成面浆,舀入平底盘上笼蒸熟成片,凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟,切成薄片,随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末,香醋、芝麻酱等调料,再加一小撮青菜……[详细]
虽然喜马拉雅经常被我们叫做“喜马拉雅山”,但是其实它并不是一座山,而是一片山脉的总称,喜马拉雅是世界上最高的山脉,由许多高大的山峰组成,连绵不绝。那么这个山脉到底跟珠穆朗玛峰有……[详细]
关于紫背椋鸟,它是单一物种,没有亚种分化。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。紫背椋鸟紫背椋鸟是一种小型鸟类,在中国台湾比较常见,主要分布在日本、菲律……[详细]
韩家民俗村是郎君文化的发祥地,挖掘五千年古东夷族、海岱地区文化遗产、神话传说与文化传承的韩家民俗村,处处充盈着浓愈的民俗文化气息。走进韩家民俗村,游客可在最短时间内了解韩家郎君港古东夷文化、海岱地区历……[详细]
《红楼梦》里,曹雪芹为了让表达更加生动有趣通俗易懂,在写作中引用了大量新鲜有趣生动俗语、俚语,可以说是非常接地气的话,让读者在阅读的过程中感受到这些话不但有意思,还短小精干生动有趣,字字珠玑,还充满了……[详细]
古时,人们对死很重视,婚嫁之时便置棺木做嫁妆,到五、六十岁即“办前程”,备置棺材请风水先生选取“风水宝地”,作为葬身之所。棺材都用杉木,普通的“十二斗”(用十二块板做成),上等棺材为“十斗”,最差的“……[详细]
庙岭山石窟为山西省文物保护单位。  庙岭山石窟  庙岭山石窟(第一批省保)  时代:北朝至唐  地址:榆社县城西南5公里庙岭山寺沟  千佛洞又称石室方丈,坐东朝西,依崖而凿,方形覆斗顶。宽2.4米、深2.55米。窟内雕较大造像6尊,四周千佛环绕计1090尊。主佛像(东壁)通高1.33米,像……[详细]

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