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香饭现叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的腔，筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜，是用猪和羊的肝肺剁成碎未，把葱蒜未掺进去，拌匀，加调料、食盐，并用面粉和成面团，再搓成圆条，用油炸熟，叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片，拼码在碗内，加调料葱蒜，另拼大肉片子，加肉汤蒸好后……[详细] |
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香饭现叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的腔，筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜，是用猪和羊的肝肺剁成碎未，把葱蒜未掺进去，拌匀，加调料、食盐，并用面粉和成面团，再搓成圆条，用油炸熟，叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片，拼码在碗内，加调料葱蒜，另拼大肉片子，加肉汤蒸好后……[详细] |
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子弟书是中国清代北方的一种满族说唱文学，属鼓词类。盛行于乾、嘉、道三代，至光、宣时始趋于没落。因为它的“词婉韵雅”(注：闲园《金台杂俎》：“分东西城两派，词婉韵雅，如乐中琴瑟，必神闲气定，始可聆此。”……[详细] |
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很多人家过年喜欢在们上贴“福”字。然而“福”字倒贴有讲究！大家一起来看看有哪些讲究吧！1、福字倒贴的第一种情况水缸/垃圾箱/和家里的箱柜。在水缸和垃圾箱上倒贴福字；由于水缸和垃圾箱里的东西要从里边倒出……[详细] |
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古时，人们对死很重视，婚嫁之时便置棺木做嫁妆，到五、六十岁即“办前程”，备置棺材请风水先生选取“风水宝地”，作为葬身之所。棺材都用杉木，普通的“十二斗”（用十二块板做成），上等棺材为“十斗”，最差的“……[详细] |
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仫佬族戴帽子有着悠久的历史，所制帽子造形独特，别具风韵。杨梅竹帽工艺精巧，品种繁多，有方眼帽、六角眼帽、圆顶帽、尖顶帽、放鸭帽、小人帽等品种。轻便大方，用途广泛，既可遮阳，又可避雨、挡风。……[详细] |
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厨师帽的来历一古希腊国内曾经发生了一场暴乱，一些希腊人为了避难逃到了庙宇里。在这些难民中有不少著名的厨师，厨师们像教士那样隐居起来，一方面换来了安全，另一方面又可以为其他教士做饭，继续他们的烹调技艺。……[详细] |
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永康小麦饼是浙江省金华市永康市的特色小吃。永康“小麦饼”，又称“单麦饼”、“麦饼筒”，它韧如皮，香气扑鼻，是永康特有的风味食品，永康民间代代相传，是民间极普遍之食品。 永康小麦饼虽然带个“麦”字，其实是用面粉制成的，由于永康方言将面粉称为“麦面”，故而有这样的称谓。最负盛名的要数芝英小麦……[详细] |
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