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拉条子介绍

新疆人好吃拌面、炒面,这两种面都离不开拉条子。做拉条子重在和面,和面的关键是放盐适量。面要揉透,还要饧好。将面放在案板上,上涂清油,用湿布盖好。拉进用刀切成条状,越拉越细。饭馆里的师傅是大把拉,好厨师一次可拉十几公斤。家庭一般都是单条拉,一根可达数米。拉条子的拌菜有过油肉、鸡蛋炒西红柿,辣……[详细]
新疆人好吃拌面、炒面,这两种面都离不开拉条子。做拉条子重在和面,和面的关键是放盐适量。面要揉透,还要饧好。将面放在案板上,上涂清油,用湿布盖好。拉进用刀切成条状,越拉越细。饭馆里的师傅是大把拉,好厨师一次可拉十几公斤。家庭一般都是单条拉,一根可达数米。拉条子的拌菜有过油肉、鸡蛋炒西红柿,辣……[详细]
婴儿满月后有剃胎发的习俗,又叫“绞发”、“落胎发”,是满月礼中重要的一项。《东京梦华录》记载:“浴儿毕,落胎发,遍谢坐客。”剃满月头要保护囟门,不能把头发全剃光,称为留胎毛。有道是“身体发肤,受之父母……[详细]
灵岩寺在山东省长清县东南方山下。北魏正光年间(公元520-525年)建寺,至唐宋大盛,有殿阁四十余处、禅房五百多间,僧侣五百余人。后历代有毁有建,始终是座巨大的佛教寺院,与浙江天台国清寺、湖北江陵玉泉……[详细]
林巧稚纪念馆位于厦门市鼓浪屿毓园,从皓月园一侧的漳州路或者复兴路都可以到达,是纪念我国当代著名的妇产科专家林巧稚大夫。  这位受到多少人尊敬的医生,1901年诞生在鼓浪屿晃岩路的一座“小八封楼”里。1983年病逝。次年,鼓浪屿人民为了纪念这位平凡而伟大的女性,在“毓园”内建立了林巧纪念馆和……[详细]
冬至这一天,长沙又叫做“冬节”长沙民间以冬至为起点,九天为一个时间段,作有《数九歌》曰:“初九二九,相逢不出手(手插在袖筒或口袋里);三九二十七,檐前倒挂笔(冰柱);四九三十六,行人路途宿(回家过春节……[详细]
想必大家都知道了三伏贴能治什么病,也知道贴三伏贴是非常好的中医疗法。那么你知道贴三伏贴都是贴在哪里吗?主要是哪几个穴道吗?下面本站为你公布三伏贴贴在什么位置,三伏贴穴位详细图。三伏贴贴在什么位置,三伏……[详细]
曲阳北岳庙位于保定市曲阳县城西的北岳庙,始建于南北朝北魏宣武帝景明、永平年间(500——512年),原名北岳安天元圣帝庙,是皇家祭祀北岳恒山之神而建的一座庙宇。唐、宋、元、明、清诸代及民国时期屡有修葺……[详细]

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