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奉节特产

因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有“堂前扑枣任西邻”的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。……[详细]
用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜  ( 重庆)……[详细]
仔鸡宰杀干净,剁去头、爪和0,再带骨切成3cm大小的块。   泡酸菜切成3cm长小段。香葱洗净切碎。   中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上端,能感到有热气升腾),把姜片放入爆香,随后放入仔鸡小块,煸炒至鸡肉中的水分全部收干,且稍稍上色。   将绍酒烹入锅中,再放入盐、豆……[详细]
奉节陶记紫阳鸡是纯绿色天然食品,在2004年10月重庆市举办的餐饮美食节上,“紫阳鸡”汤锅被评为“中国名火锅宴”,“紫阳鸡”汤锅口味:咸鲜、腊香、清汤;特 色:紫阳鸡,高山土鸡,高山腊肉。……[详细]
“汀来”牌佐餐菜选料于重庆奉节的大山深处,三峡地区独特的立体气候,良好的生态环境、悠久的传统工艺与汀来公司先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰,推出了品质优越的汀来泡菜、盐溃菜、调味品三大系列,深受消费者青睐。 “汀来“牌佐餐菜绝不含对人体有害的化学添加剂及人工合成色素,采用低温等离子杀……[详细]
奉节脐橙为地理标志保护产品。奉节脐橙为地理标志证明商标。  奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果。  奉节脐橙一般为橙色或橙红色。奉节脐橙无籽、果肉多汁,色泽鲜 奉节脐橙  艳、表皮光滑,入口脆嫩化渣、鲜甜可口。其营养丰富,可以补充人体营养、促进新陈代谢、健康益智;其味甘性平……[详细]
因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有“堂前扑枣任西邻”的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。……[详细]
用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜  ( 重庆)……[详细]
奉节脐橙为地理标志保护产品。奉节脐橙为地理标志证明商标。  奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果。  奉节脐橙一般为橙色或橙红色。奉节脐橙无籽、果肉多汁,色泽鲜 奉节脐橙  艳、表皮光滑,入口脆嫩化渣、鲜甜可口。其营养丰富,可以补充人体营养、促进新陈代谢、健康益智;其味甘性平……[详细]
仔鸡宰杀干净,剁去头、爪和0,再带骨切成3cm大小的块。   泡酸菜切成3cm长小段。香葱洗净切碎。   中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上端,能感到有热气升腾),把姜片放入爆香,随后放入仔鸡小块,煸炒至鸡肉中的水分全部收干,且稍稍上色。   将绍酒烹入锅中,再放入盐、豆……[详细]
奉节陶记紫阳鸡是纯绿色天然食品,在2004年10月重庆市举办的餐饮美食节上,“紫阳鸡”汤锅被评为“中国名火锅宴”,“紫阳鸡”汤锅口味:咸鲜、腊香、清汤;特 色:紫阳鸡,高山土鸡,高山腊肉。……[详细]
夔柚有夔府红心柚白心冬瓜柚两类,其风味独特,含有丰富的维生素,耐贮藏,俗有“天然罐头”之称。夔柚形体较大,一般单果重1—3斤。果实色淡黄,皮薄,香气浓,汁胞细嫩化渣,味浓甜,水分多,品质较好。奉节的夔柚在古代就很有名气,2000多年前就被推为当时名柚之一,据汉《蜀志》载,“夔州之柚,虽扬州……[详细]
“汀来”牌佐餐菜选料于重庆奉节的大山深处,三峡地区独特的立体气候,良好的生态环境、悠久的传统工艺与汀来公司先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰,推出了品质优越的汀来泡菜、盐溃菜、调味品三大系列,深受消费者青睐。 “汀来“牌佐餐菜绝不含对人体有害的化学添加剂及人工合成色素,采用低温等离子杀……[详细]
奉节白肋烟为地理标志证明商标。  白肋烟(burley)是烟草类型之一。属于茄科烟草属(Nicotiana),红花烟种(N.tabac-un)的一个类型,由于白肋烟的茎和叶脉呈乳白色,更准确的叫法是白色白肋烟(WhiteBurley)。  与其他类型烟叶相比,白肋烟叶片较大而薄,组织疏松,……[详细]
历朝历代,都以崇敬孔子为尊,以崇尚儒学为风,以追念孔子为尚。自从唐朝确定孔子为先圣后,历代帝王更是倍加推崇,直至用天子的规格进行祭祀。清朝以北京的国子监为太学,立文庙,孔子被称为“大成至圣文宣先师”。……[详细]
材料:原材料:腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。  调味料:花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克。  方法:  1、腊肉洗净切厚片,红葱去皮切块,红椒切片,姜切片,葱切段。  2、烧锅下油,放入姜、腊肉煸炒至出香味。  3、……[详细]
扁食     天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨,但又有其自身的特点。它比饺子精致,比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状,略带扁形,颇像耳朵。  扁食,天台人可以说是一年吃到头。特别是春节,那是非吃不可的。除夕裹好,正月初一当晚饭。这与北方守岁时包辞……[详细]
就像中国人喜欢8一样,埃及人对7情有独钟。7是他们生活中离不开的吉利数字。任何事情,如果和7沾边,就会格外受人青睐。在埃及人看来,安拉用6天时间创造世界,第7天是休息日;天有7重,地有7层,一个星期有……[详细]
中国古代的“三正”一说是夏正(建寅的农历月份,就是现行农历的正月)、殷正(建丑,即现行农历的12月)、周正(建子,即现行农历的11月);夏正以正月为岁首,殷正以12月为岁首,周正以11月为岁首。上述三……[详细]
夹谷山为国家AAA级旅游景区。  夹谷山,海拔304米,位于江苏省连云港市赣榆区夹山乡(今班庄镇)境内,相传春秋鲁定公元十年(公元前500年),孔子相鲁会齐侯于夹谷山,是中国古代历史上重大事件之一。  2500年多年来,夹谷山留给后人的遗迹、碑碣、文献尚存。明代这里建有圣殿、圣化亭、魁星阁……[详细]

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