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四川腊肉

特点:腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中,腊香浓而无烟味。制法:(1)将盐炒热、晾凉,加硝和香料拌匀,擦抹在肉上,放一缸内,把剩下的盐和香料,均匀撒在上面,腌制2--3天后翻缸,翻后再腌2--3天出缸,洗净晾干。(2)将腌好的肉放入“烘房”内(房内温度保持在113℃左右),烘1--1天半左右……[详细]
特点:腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中,腊香浓而无烟味。制法:(1)将盐炒热、晾凉,加硝和香料拌匀,擦抹在肉上,放一缸内,把剩下的盐和香料,均匀撒在上面,腌制2--3天后翻缸,翻后再腌2--3天出缸,洗净晾干。(2)将腌好的肉放入“烘房”内(房内温度保持在113℃左右),烘1--1天半左右……[详细]
据可考证的来源,历史上只存在鸩酒并不存在鸠酒。原意为有一种极其罕见的鸟类名为鸩,其羽毛含有剧毒,仅仅将其羽毛扫过水面,这杯水便拥有了可以杀人于无形的剧毒,故引申出一个典故,鸩酒即为拥有剧毒的酒。而鸠只……[详细]
合阳人在外地客人面前总喜欢用骄傲的口气提起自己的“四镇八塔,七十二个圪垯”。古镇历史悠久,高塔立地顶天,确实让合阳人脸上很有了些光彩。据清乾隆三十四年(公元1769年)所修《合阳县全志》记载,四镇指的……[详细]
十一已经过去半个多月了,那么,你接下来还有去旅游的计划吗?本站()统计了中国最适合穷游的十大城市,专治缺钱旅游的症状,来一场说走就走的旅行。十大最适合穷游的城市之一:成都去成都,30元就能吃饱吃好的苍……[详细]
湖北麻城杏花村位于麻城市岐亭镇旁的杏花村,据专家学者考证,即晚唐诗人杜牧《清明》诗中所写的杏花村。明清诗人也多有诗赋。清乾隆皇帝曾御赐巨匾“杏花古刹”于村庙。这是一座文化名村,风景幽美,杨柳依依,小桥流水,樵歌牧唱,分外诱人。  杏花村处在106国道和京广—京九汉麻联络线旁,民风淳朴,好客……[详细]
中国面积幅员辽阔,气候特征各有不同,那么,哪些城市平时经常遭受雷雨暴风的困扰呢?今天小编带您了解一下中国十大雷暴城市都有哪些!!1.海口海口的雷暴天气多发于每年的4月到10月,主要是因为海口的热带季风……[详细]
二月二龙抬头作为古代民俗的一种节日,如今已经基本上从中国人的现代生活中淡化出去了。不过,我们也应该认识到,对于“二月二龙抬头”的一些文化内涵,例如古人对龙的崇拜、“龙抬头”在古天文学上的唯物解释等等,……[详细]

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