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徐国志 (1942～2014.4.27) 四川威远人。中共党员。1961年毕业于成都电器工程学校。历任重庆机器制造学校团支部书记，厂车间副主任、助理工程师，少年先锋报社总编、支部书记，副编审。全国少儿报刊协会常务理事，重庆报刊协会常务理事，重庆作协副主席，重庆市政协第四届委员。1954年……[详细] |
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麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具……[详细] |
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潮州凤凰塔为广东省文物保护单位。 位于古城外东南约2公里处的韩江之滨，因遥对凤凰山，又与隔江的凤凰台相望，因名。凤凰塔右的韩江支流北溪旱时溪水常涸，俗名“涸溪”，故此塔又称涸溪塔。凤凰塔始建于明万历十三年（1585），清乾隆三十年（1765）重修。 塔高45．8米，基围46．6米，墙厚……[详细] |
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今年野生动物专家在上海发现了一全球昆虫新物种，这种昆中体型非常微小，仅有1毫米，还不如竹节虫的虫卵大。而且最令人惊喜的是，这种昆中能瞬间喷射出60℃高温化学物质，这不禁让人想起了喷火鱼，两个物种十分相……[详细] |
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子弟书是中国清代北方的一种满族说唱文学，属鼓词类。盛行于乾、嘉、道三代，至光、宣时始趋于没落。因为它的“词婉韵雅”(注：闲园《金台杂俎》：“分东西城两派，词婉韵雅，如乐中琴瑟，必神闲气定，始可聆此。”……[详细] |
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冷菌是我国佛教圣地鸡足山独有的一种野生食用菌，味之佳美超过鸡棕，香菌等任何一种食用菌，食用价值远远超过目前我国出口的松茸、羊肚菌、牛肝菌，堪称菌类之冠，品位极高，是鸡足山特有的山珍。它含有较多的抗癌物质蘑菇多糖和大量人体必需的微量元素，名列鸡足山四大特产之首。常食能延年益寿，提高人体免疫力……[详细] |
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襄阳人有句名谚："冬至包面夏至凉面"。"凉面"也叫"麻汁面"，为襄阳人夏季最喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄阳的大众化食品。 据传，唐代民间即食凉面。杜甫有诗曰："新面来近市……经齿冷于雪，君王纳凉晚，此味亦时须。"凉面的吃法，《清稗类钞》中记载："率为白水所煮，将进面……[详细] |
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