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苞谷粑介绍

沐川是我市著名的绿色生态县,苞谷粑是来自沐川的纯天然绿色食品,千万别看这小小的苞谷粑,其貌不扬,但它的做工却非常精细,主要分为四个工序:第一步是将选好的优质玉米放进石灰水中泡煮一定的时间,直到用手捏玉米时玉米皮都能脱落为止;第二步是将煮好的玉米用清水淘洗,直到玉米皮全部脱落;第三步是把淘洗……[详细]
沐川是我市著名的绿色生态县,苞谷粑是来自沐川的纯天然绿色食品,千万别看这小小的苞谷粑,其貌不扬,但它的做工却非常精细,主要分为四个工序:第一步是将选好的优质玉米放进石灰水中泡煮一定的时间,直到用手捏玉米时玉米皮都能脱落为止;第二步是将煮好的玉米用清水淘洗,直到玉米皮全部脱落;第三步是把淘洗……[详细]
过年是土家人一个最隆重的节日,祭祀,文娱活动最丰富的一个节日,但却有很多禁忌。土家人比汉人提前一天过年。敬祖,不准天亮,不能闻猫叫,不让外族人闻进屋来,有意思的是,全家人不兴洗脸,称为“吃眼屎饭”,煮……[详细]
木兰党参……[详细]
泥笛,是用泥做成的,用口吹气发音而称之。撒拉语中有的叫“崽高”,有的则叫“帕力恰合敲尔”,它是用粘性较强的红土和成泥再捏成两片喇叭花形状,然后将两片口对口粘拢在一起,不留缝隙,在合缝处戳开一小气孔,正……[详细]
住在墨脱、米林一带的珞巴族沿用藏历,所有的节日和祭祀活动与藏族无多大区别。但大部分珞巴族都使用自己推定的历法。珞巴族没有明确的年月节令和周密的历法,确定日期多以月亮的圆缺变化为依据,并参照物候知识季节……[详细]
纳西族重信用讲义气,一般不计较客人因不懂纳西族的习俗礼仪而产生的过失,但很看重平等与信用,所以在与纳西族交往时有什么要求最好能直接说明,不可欺瞒哄骗。在一般民居中,白天待客多喜欢在檐廊下,晚间待客多在……[详细]
徽州人服完中药后,必须将药渣倒在家门口。这个风俗习惯已经流传了1000多年的历史。据说,这是由一个神话故事起因的。从前,有一位名医高手叫孙思邈,出生在贫苦家庭,自幼身体弱多病,决心学医,以解穷苦人看病……[详细]

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