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锅粑粉介绍

锅粑粉  传统的锅粑粉,用料是二比一的油粘米和绿豆。绿豆褪皮,浸泡三五小时,再与米同泡10小时左右,然后磨成浓浆。铁制平底锅文火烧热后,抹上熟菜油,用木瓢或铁勺舀了浆汁,使之均匀地摊平在锅底,然后用木质锅盖盖上,少顷即可揭取食用。出锅的锅粑粉呈圆形,色泽翠绿,底面微焦,犹如锅巴,名称也就由……[详细]
锅粑粉  传统的锅粑粉,用料是二比一的油粘米和绿豆。绿豆褪皮,浸泡三五小时,再与米同泡10小时左右,然后磨成浓浆。铁制平底锅文火烧热后,抹上熟菜油,用木瓢或铁勺舀了浆汁,使之均匀地摊平在锅底,然后用木质锅盖盖上,少顷即可揭取食用。出锅的锅粑粉呈圆形,色泽翠绿,底面微焦,犹如锅巴,名称也就由……[详细]
壮族是中国人口最多的少数民族,主要分布在广西、云南、广东和贵州等省区。云南省富宁县剥隘镇者宁、索乌一带的壮族,每年四月属兔的那一天,都要杀一头牛、一口猪、两只鸡和四十八尾鱼,到娅拜山去,奠祭壮族妇女娅……[详细]
在四川“硕果仅存”的古老码头中,双流区的彭镇,极为难得地保留了一片码头文化的最后神韵。可以说,这里的每一处历史遗迹甚至每一栋古老建筑,都深深烙上了“水”的印迹。说整个彭镇是川西码头文化的活化石,都不为……[详细]
小编之前在哥特式是什么意思中为大家讲了“哥特式建筑”,那么“哥特式建筑”是什么意思呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。哥特式建筑是什么意思&ldquo……[详细]
目前山西省共使用了2363个姓氏,其中有2281个单字姓,82个双字姓。与江苏十大姓氏排名相同的是,山西十大姓氏排名第一位的也是王姓。山西省共有329.68万王姓人口,占全省总人口的8.95%。除王姓……[详细]
卡莱战役中,汉军有可能帮助安息帝国击败了罗马帝国。卡莱战役是安息帝国与古罗马帝国之间极为有名的一场战役,在这场战争中,安息帝国本来处于劣势,并且有大量士兵被罗马帝国俘虏。而就是在这样寡不敌众的情况下,……[详细]
贡椿  香椿是安徽省名特产品,相传已有一千多年悠久历史。《太和县志》对太和椿芽有如下记载“肥嫩、香味浓、油汁厚、叶柄无木质,清脆可口”。尤以谷雨前椿芽品质优良,芽头鲜嫩,色泽油光,肉质肥厚,清脆无渣而被称为“太和椿芽”,佳誉驰名中外。腌制后的椿芽经岁不变质,畅销国内外,最受东南亚国家和地区……[详细]

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