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田以正(?-1870) 清末云南哀牢山区各族农民起义首领。哈尼族。又名田政，绰号田四浪。云南他朗厅（墨江县）人。1853领导镇沅、新平哈尼等族人民起义，并于1858年同彝族李文学领导的另一支农民起义军汇合，被任为副帅，在哀牢山区给官府以沉重打击。 1870年秋，清军向道关哨反扑，他在突围……[详细] |
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炸芝麻虾 特点：酥脆鲜香，饮酒佳肴。 主料：大虾5个，芝麻少许。 辅料：鸡蛋1个，面粉25克，精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。 制作过程： 1、芝麻用水洗净晒半干，放在石臼里捣去外皮。大虾去头须，剥去皮，除掉脊背上的沙线。将虾由脊背片开，腹部相连，再由里面剞成交叉的花刀，用刀拍一……[详细] |
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沙葱包子 在乌兰察布草原上，主人用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人，是与手扒肉、烤羊腿一样最好的待客佳肴。凡是来到乌兰察布草原的客人们，尝过那用沙葱、羊肉做馅的蒙古包子后，无不为其鲜香而称好叫绝。 沙葱开的花虽然小，但那略呈粉白色的花却是牧民们离不开的上好调料。……[详细] |
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瞿绍基(1772—1836），字厚培，号荫堂，江苏常熟人。廪贡生。以明经选授广文，曾任阳湖县学训导。喜藏书，购善本颇多。当地陈揆“稽瑞楼”、张海鹏“爱日精庐”藏书先后流散，瞿绍基不惜重金选购其宋元善本。建“恬裕斋”，积书10万余卷，乡邦文献、旧钞本和名家校本也是其藏书重要特色，又旁搜金石、……[详细] |
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古时候，有个叫做甘罗的孩子，读书顶聪明，十二岁就中了状元，入朝当上了宰相。大臣们都看他不起，常常捉弄他。有一次，大臣们逗甘罗说：“甘罗，你敢打皇上吗？”甘罗大声应道：“敢！”第二天一大早，甘罗事先贴了……[详细] |
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春节是土族人民最隆重的节日，节日前从腊月二十三送灶神就开始准备，打扫房屋、缝制新衣、杀猪宰羊、烙、炸蒸馍等。民间有“快腊月，慢正月，不过三十不歇脚”之说。在除夕上午，平时借用的家具及其它物件都要自觉送……[详细] |
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农历腊月初一，气象专家称，进入“寒冬腊月”，意味着人们迎来了一年中最冷的时节。据民俗专家介绍，农历的十二月为“腊月”，这种称谓与自然季候没有太大关系。“腊”就是打猎，即在一年岁尾、新旧之交，用打来的野……[详细] |
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