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佤族酸肉介绍

佤族酸肉是沧源佤族自治县小吃。做法是:将牛肉用淘米水泡洗,再用清水洗净,切片,入缸,加花椒叶、盐、米饭拌匀,装入陶罐,压实,上盖。用草木灰与泥巴和泥,密封罐口,腌渍1个月以上即成酸肉。优质酸肉,色鲜红,味微酸,可保存半年左右。在储存期间随时可以取食,但取后仍需盖严罐口,取出的部分需在三、五……[详细]
佤族酸肉是沧源佤族自治县小吃。做法是:将牛肉用淘米水泡洗,再用清水洗净,切片,入缸,加花椒叶、盐、米饭拌匀,装入陶罐,压实,上盖。用草木灰与泥巴和泥,密封罐口,腌渍1个月以上即成酸肉。优质酸肉,色鲜红,味微酸,可保存半年左右。在储存期间随时可以取食,但取后仍需盖严罐口,取出的部分需在三、五……[详细]
老虎作为百兽之王,本身有着很大的名气。不过人们大多只知道老虎在陆地上捕猎撕咬很厉害,并不知道老虎其实会游泳,而且游泳水平很高。那么老虎为什么会游泳呢?一起来了解一下吧。老虎为什么会游泳动物会游泳其实是……[详细]
港仔后海滨浴场位于菽庄花园西面,两者毗连在一起。港仔后的海面又名金带水,据说,元兵由浙入闽,当时南宋皇帝,在丞相陆秀夫、大将张世杰护卫下,逃上海船到厦门,随后又拟从鼓浪屿港仔后到嵩屿入粤,渡海时波涛汹涌,颠波不息,眼看将要葬身鱼腹,于是赵把腰带投入海中,顿时,海面平静,小船安渡过海,此后把……[详细]
老北京民俗文化至为珍贵,既有历史的,又有现实的价值。由于北京的政治、文化中心地位,它对全国的文化发展必然产生辐射性的影响,人们逐渐认识到,以皇城为背景形成的内涵丰富、博大精深的老北京民俗文化,不只是宝……[详细]
六国灭亡的过程中,的确是赵国最为悲壮。在一切几乎都已成定局的战国末期,赵国仍与秦国战乱不断。赵国不肯轻易妥协,并且死死抵抗秦国的入侵。赵国在战国时期曾经经历过不少的改革,因此,在国力上还算比较强盛。当……[详细]
畲(shē)族宗教信仰富有民族特色。盘瓠传说在畲家世代相承,广为流传。传说内容,在闽浙粤赣皖,虽有地域性的差异,但基本情节相同。畲族称“盘瓠(hù)”作“忠勇王”,闽东浙南畲族还称作“龙麒”,“盘护”……[详细]
据可考证的来源,历史上只存在鸩酒并不存在鸠酒。原意为有一种极其罕见的鸟类名为鸩,其羽毛含有剧毒,仅仅将其羽毛扫过水面,这杯水便拥有了可以杀人于无形的剧毒,故引申出一个典故,鸩酒即为拥有剧毒的酒。而鸠只……[详细]

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