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哈尼“野味”介绍

红河南岸的红河州红河县哈尼族饮食最具特色之处,首推一个 “野”字,可谓是野中有味、野中有趣、野中有情。  这里的哈尼族饮食,“野中有味”,当之无愧。用料朴素,取自天然,色味并俱。这里,群山连绵,林木参天;坡腰沟底,溪流淙淙。这里不但稻麦、玉米、山药遍野皆是,而且虫鸟鱼虾、野菜野果亦十分丰富……[详细]
红河南岸的红河州红河县哈尼族饮食最具特色之处,首推一个 “野”字,可谓是野中有味、野中有趣、野中有情。  这里的哈尼族饮食,“野中有味”,当之无愧。用料朴素,取自天然,色味并俱。这里,群山连绵,林木参天;坡腰沟底,溪流淙淙。这里不但稻麦、玉米、山药遍野皆是,而且虫鸟鱼虾、野菜野果亦十分丰富……[详细]
锅包肉(英文名:Double Cooked pork Slices),原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味,……[详细]
奥运会至今仍然是世界上最有含金量的赛事之一,许多运动员都以在奥运会上夺冠为荣,因此有不少运动员多次参与奥运会,因为奥运会四年举行一届,所以有不少运动员年龄都挺大了,那么这次的东京奥运会最大年龄的运动员……[详细]
庄子几乎家喻户晓,可知道庄子祠在哪里的,又有几人?庄子祠,道教庙宇,在安徽省蒙城县城东关。始建于宋元丰元年(1078),当时蒙城县令、秘书丞王竞,有感于一千多年来,庄子的家乡竟没有给庄子建一个纪念的地……[详细]
岫岩玉,辽宁省鞍山市岫岩满族自治县特产,中国国家地理标志产品。2005年12月31日,原国家质检总局批准对“岫岩玉”实施地理标志产品保护。岫岩玉山生水藏,质地坚韧,细腻温润,光泽明亮,色彩丰富。具有块……[详细]
玉泉山庄依山傍水,景色怡人,百年玉泉径流不息,现有天然泉眼多处。山庄共有客房10间,可接待同时100多人就餐。所提供饭菜原料多采用自种绿色蔬菜、自养鸡鸭鱼虾等新鲜食品加工烧制的精美菜肴,突出农家特色,主食以地瓜、芋头、玉米饼子等为主,招牌菜主要有跑山鸡、淡水鱼、土鸭蛋等。菜品用纯花生油烹制……[详细]
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,……[详细]

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