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陈自，1915年生，广东省琼山人，汉族，1937年10月参加革命工作，1942年2月加入中国共产党。历任东北工人政治大学教务处长、总务处长，中华全国总工会东北工作委员会财务处处长、秘书长，中华全国总工会财务部副部长，白山水电工程局副局长，吉林轻工学院党委副书记，吉林工学院党委副书记，吉林电……[详细] |
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飞机倒飞，是将机腹朝上、座舱朝下的一种飞行姿态。倒飞过程中，飞行员身体承受负载荷，随着负载荷增加，惯性使飞行员身体内的血液从足部流向大脑，身体出现不适，所以很少有人能进行长时间倒飞。然而，在我军空战史……[详细] |
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花菇无黄蛋：长沙的传统名菜，早在本世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候，既要蒸熟，又不能让蛋清流出，破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋，蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋，往往惊叹不已。牛中三杰：“牛中三杰”曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓“牛中三杰”是指：“……[详细] |
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虾富含较多的肌肉蛋白，此类蛋白质每每遇到较高温度会发生“变性”，蛋白质的形状或者结构会发生改变。而当烹饪虾时，温度通常会超过五十摄氏度，虾壳会一定程度的限制蛋白质收缩，而另一侧……[详细] |
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五莲小米为农产品地理标志产品。 据《五莲县志》记载，五莲县种植谷子具有一千多年的历史，是全国种植谷子最早的地区之一。清朝宰相刘墉，老家是五莲县户部乡刘家槎河，考取功名进京当官后，将五莲小米熬粥献给皇上品尝，皇上喝了以后，大加赞赏，从此五莲小米就成了进京的贡品，所以五莲小米又叫贡米。五莲小……[详细] |
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萧县提子是安徽省著名的特产。萧县种植提子的历史以有一千多年了，安徽萧县为中国四大提子基地之一。在明嘉靖十九年（1540年）所编《萧县志·物产篇》中就有记载。萧县提子果实较大、甜酸适口、鲜嫩多汁、不仅品……[详细] |
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西河遗址为全国重点文物保护单位。 西河遗址位于山东省章丘市龙山镇龙山三村西北500米处，是山东省境内新石器时代中期文化遗址中，保存较好、面积较大、内涵丰富的一处典型聚落遗址，年代距今8000年左右。 西河遗址面积10多万平方米。已发现30余座房址，少量灰坑。房址均为半地穴式，平面以圆角……[详细] |
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