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建南“霉豆豉”介绍

“霉豆豉”本是鄂西土家族人民的一道地道家常菜,但要讲究色、香、味俱全,我认为还是建南“霉豆豉”当更胜一筹。  欲制作出上等的建南“霉豆豉”,可用“工艺讲究,火候独到”八个字来概括。  首先在选料上,要精选粒大、饱满、无虫斑的正宗优质大黄豆。用清水洗净后,盛入杉质木盆中,以清凉、新鲜的井水浸……[详细]
“霉豆豉”本是鄂西土家族人民的一道地道家常菜,但要讲究色、香、味俱全,我认为还是建南“霉豆豉”当更胜一筹。  欲制作出上等的建南“霉豆豉”,可用“工艺讲究,火候独到”八个字来概括。  首先在选料上,要精选粒大、饱满、无虫斑的正宗优质大黄豆。用清水洗净后,盛入杉质木盆中,以清凉、新鲜的井水浸……[详细]
恣蚊饱血也是人们非常常见的一个成语,那么大家知道这个成语的典故吗?恣蚊饱血是什么意思姿蚊饱血的意思是允许蚊子肆意的吸血,一直到饱为止。姿蚊饱血讲述的是吴猛在年幼的时候,与父亲相依为命,家里非常穷没有蚊……[详细]
太原特色文化 太原柳巷食品街太原好吃的东西全部在柳巷。柳巷食品街是汇集了山西美食的集合地点。夜色下的食品街游人如织。这条承载着老太原人美食回忆的“舌尖上的地标”正在重现活力。食品街修建于1985年,前……[详细]
我国鼓励年轻一代入伍参军,为我国的国防事业输入高端人才。不过很多人因为吃不了苦而放弃进入部队深造,所以我国也出台了许多政策,其中就有关于从部队退伍后的一些补贴政策。一起来看看退伍军人的补贴有哪些吧。退……[详细]
春节的江苏民间,除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外,还有一些独特的习俗,现辑录数则以飨读者。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”,亲友来往,泡茶时要置入两只……[详细]
腾讯公益2015年9月7日宣布,将联合全球数十家知名企业、上百个公益组织、中国最顶尖的创意机构、名人明星以及数亿网友一起,发起一年一度的全民公益活动—“99公益日”,腾讯主要创始人、腾讯公益慈善基金会……[详细]
1月1日 新年(New Year's Day) 新年是全美各州一致庆祝的主要节日。美国人过新年,最热闹的是除夕晚上。是夜,人们聚集在教堂、街头或广场,唱诗、祈祷、祝福、忏悔,并一同迎候那除旧更新的一瞬……[详细]

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