|
瓦儿糕的诗一首：“担凳炊糕亦怪哉，手和糖面口吹灰。一声吆喝沿街过，博得儿童叫买来。”并注说：“售者担高凳，一端置小火炉，一端置木柜，中实米制面及糖等，木甑中空，活底，以面及糖置甑中蒸之，顷刻即得，推其底，则糕自甑上出，儿童颇喜之，盖以其现做现炊，甚有趣也。” 从上段文字中可以看出瓦儿糕是……[详细] |
|
瓦儿糕的诗一首：“担凳炊糕亦怪哉，手和糖面口吹灰。一声吆喝沿街过，博得儿童叫买来。”并注说：“售者担高凳，一端置小火炉，一端置木柜，中实米制面及糖等，木甑中空，活底，以面及糖置甑中蒸之，顷刻即得，推其底，则糕自甑上出，儿童颇喜之，盖以其现做现炊，甚有趣也。” 从上段文字中可以看出瓦儿糕是……[详细] |
|
酒精、糖精、味精、香精，还有瘦肉精……之“精”，有从该物中提炼提纯的意思，“精”是提炼而成的精华。古人认为世间万象，特别是动物，可自身提炼成精，此精是指神通广大的鬼神妖怪了。如此五花八门 “精品”的幕……[详细] |
|
香叶在调料中的作用从名字中就可以知晓，那就是增加食物的香味，不过除了这一功效以外其还可以起到去腥，去除各种异味的效果。我们所说的香叶一般是樟科植物月桂的干燥茎叶，它主要以调味料来进行使用，在我国很多的……[详细] |
|
德国人的禁忌在德国，忌讳“13”（这个数字在其他西方国家也是忌讳的）。要是13日碰巧又是个星期五（有“黑色星期五”之说），人们会特别小心谨慎。此外，德国人祝贺生日的习惯也是同於中国人。在中国，友人生日……[详细] |
|
“皖山”牌野葫芦籽 “皖山”牌野葫芦籽是选用野生栝楼籽，经科学配方。采用现代加工工艺精制而成的纯天然绿色食品。该产品具有对人体多种保健作用，据《中华药海》记载，野葫芦仁具有抗癌、防癌、润肺、健肠胃之功能。又据《中药大辞海》记载．野葫芦仁对冠心病有一定疗效，能有效预防“三高”症（高血压、高……[详细] |
|
福建小吃是中国著名小吃的一部分，一些有特色的福建小吃包括：拌面、扁肉等。特别是福建的沙县小吃，全国各地都有它的身影。福建拌面就是其中之一。福建拌面具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。口……[详细] |
|
汶村五味鹅 顺广州、江门一路下来，食物味道都偏于清淡，且嗜以选料名贵，卖相、做工精美为登入大雅之堂的必要条件。从这个角度讲，台山人似乎更追求味浓、情浓。 当年因为地方穷，生活所迫，数以百计的台山人只好离家出外谋生，因此他们最怀念的是地道的家乡风味，追求的是家的感觉。所以即使走进星级酒店……[详细] |
| 欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系 |
| 关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3 |
| 如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke83.com |