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佘家猪杂特点是肥而不腻、肉质鲜嫩、入口爽滑、醇香利口。 制作方法：首先将猪头、猪蹄脱毛洗净，放入锅内汆一下捞出。用盐、葱、姜、醋、花椒腌制。添卤汤加盐、调料，待汤沸起舀去浮沫，先将骨头放入锅中，猪肠、猪耳、猪肺放中间，猪肝、猪蹄放最上边，压上铁箅，大火炖煮，文火卤３小时……[详细] |
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佘家猪杂特点是肥而不腻、肉质鲜嫩、入口爽滑、醇香利口。 制作方法：首先将猪头、猪蹄脱毛洗净，放入锅内汆一下捞出。用盐、葱、姜、醋、花椒腌制。添卤汤加盐、调料，待汤沸起舀去浮沫，先将骨头放入锅中，猪肠、猪耳、猪肺放中间，猪肝、猪蹄放最上边，压上铁箅，大火炖煮，文火卤３小时……[详细] |
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农历七月七日是民间的“乞巧”节，妇女们这晚在庭院中摆下酒脯瓜果，虔诚地向夜空膜拜，以盼望织女星赐予技巧。由于诗人的吟咏，画家的描绘，文人的铺排，一个凄美的爱情故事，于是流传人间，缠绵绯恻，委婉动人，这……[详细] |
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屏南老酒为地理标志保护产品。屏南老酒为地理标志证明商标。 “屏南老酒”是指福建省屏南县特产的黄酒，该酒取该地特有的山泉水加特产优质糯米、红粬用传统技术结合现代工艺精制而成，具 .有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等特点。屏南老酒属黄酒系列，符合国际饮酒潮流。据《本草纲目》记载，黄……[详细] |
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钟鼓岩洞真古观历史悠久，至今已有1300多年的历史，在岭南道教中负有盛名，苏东坡等历代文人墨客曾在这里留下许多珍贵的摩岩石刻，是南雄最早的宗教文化旅游胜地。洞真古观位于广东省南雄市的梅岭南麓的翠屏山中。翠屏山腹藏天然石灰岩洞，洞中有一乳石笋悬吊洞中，形如吊钟，以石击之声如钟鸣，称之钟岩；又……[详细] |
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在史前时代的考古发掘中，玉龙是东北地区独有的器物，可见龙与东北文化的关系十分密切。这也许就是二月二这个与龙有关的节日，在东北会受到更多重视的原因。在谈到二月二这个节日及其习俗时，吉林省民俗学家施立学不……[详细] |
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太湖，又名震泽，面积2400多平方公里，是我国五大淡水湖之一，为国家重点风景名胜区。游太湖必游鼋（yuán）头渚。鼋头渚的风光是山清水秀，浑然天成，为太湖风景的精华所在，故有“太湖第一名胜”之称。鼋头……[详细] |
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加查核桃，西藏自治区加查县特产，中国国家地理标志产品。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“加查核桃”实施地理标志产品保护。加查群众对每一种核桃都有独特的名字：按核桃仁质量高低，麻达嘎意为含油……[详细] |
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