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五香牛肉介绍

口味:五香味工艺:卤制作材料:主料:牛肉(后腿)500克调料:卤汁30克,大葱5克,姜5克,五香粉5克,盐3克,糖色2克,香油5克特色:色泽红亮,味浓鲜香,是佐酒的上佳菜品。制作方法:1.牛肉洗净,漂去血水,用盐码味腌渍;2.姜洗净拍松;3.葱洗净挽结;4.红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大……[详细]
口味:五香味工艺:卤制作材料:主料:牛肉(后腿)500克调料:卤汁30克,大葱5克,姜5克,五香粉5克,盐3克,糖色2克,香油5克特色:色泽红亮,味浓鲜香,是佐酒的上佳菜品。制作方法:1.牛肉洗净,漂去血水,用盐码味腌渍;2.姜洗净拍松;3.葱洗净挽结;4.红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大……[详细]
旧时,南通城乡盛行庙会,规模较大的有都天会、元帅会、鱼篮会等,而尤以城内的都天会为最。都天会供奉的神像是五福都天金容大帝(俗称都天菩萨),传说为唐代睢阳太守张巡化身,奉陪的还有他手下的两员大将南霁云和……[详细]
在古城宣化众多的历史文物古迹中,有一座以五条巨龙为主题图案的砖雕影壁,俗称五龙壁。1982年,五龙壁被列为省级重点文物保护单位。  五龙壁砖雕是原弥陀寺的一部分,为山式影壁,坐东朝西,砖雕仿木结构,并采用了浮雕、缕雕工艺,将图案凸显出来,从而增强了画面的立体感,给人以活灵活现的感觉,具有很……[详细]
走会是一种传统的中国民间歌舞表演,主要集中在春节至灯节前后,在北京亦称香会,1949年后改称花会。每逢年节或遇喜庆大典以及山坛庙会,它便成为最有组织、最为热烈的街头歌舞表演。走会的主要表演形式有:开路……[详细]
在卓尼县洮河沿岸的半农半牧区及农区的藏族青年男女婚姻,虽有自由结合的习惯,但仍然施行着"父母之命、媒约之言"的古制。某家的女子被男家父母看中,愿为儿子娶来作妻时,便请一个女媒人,向女家父母去探询,女家……[详细]
在祖国源远流长、博大精湛的茶文化艺苑中,赣南、闽西、粤东、湘中、湘南、川北、台湾、香港等地的客家擂茶,是一枝独秀的奇葩;其以古朴见奇趣,以保健见奇效,自古闻名遐尔。客家人热情好客,以擂茶待客更是传统的……[详细]
老鼠虽然是人们最不愿意见到的一种动物,但是做梦梦见老鼠却并不一定是坏事,还是需要根据具体的梦境情景来看,比如梦到一只死老鼠的时候,在风水学上可能是要交好运的寓意,那么还有哪些梦到老鼠的征兆,下面就跟着……[详细]

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