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牛酱(羊酱)

融水山区黄牛和山羊吃的是优质青草、树叶、藤叶,饮的是山泉水,其肉质特别鲜嫩清甜。要制作牛酱、羊酱,手工非常复杂,首先就是每当杀牛(杀羊)的时候,取其胃中尚未完全消化呈青绿色状的草叶渣,挤榨取汁,用丝瓜囊或者纱布反复过滤,放入少许米酒在锅中煮沸,把浮在上层的泡泡取掉,留下的汤汁备用,接着用鲜……[详细]
融水山区黄牛和山羊吃的是优质青草、树叶、藤叶,饮的是山泉水,其肉质特别鲜嫩清甜。要制作牛酱、羊酱,手工非常复杂,首先就是每当杀牛(杀羊)的时候,取其胃中尚未完全消化呈青绿色状的草叶渣,挤榨取汁,用丝瓜囊或者纱布反复过滤,放入少许米酒在锅中煮沸,把浮在上层的泡泡取掉,留下的汤汁备用,接着用鲜……[详细]
“昆梅拉节”是印度最盛大的朝圣节日,“圣浴”是“昆梅拉节”重要组成部分,因此又称恒河圣水沐浴节。每12年内分别在恒河之畔的“赫尔德瓦尔”、锡布拉河畔的乌贾因、戈达瓦里河畔的纳西克和恒河与亚穆纳河交汇的……[详细]
在云南省文山州丘北县,居住着8万多苗族群众,虽然他们大都生活在偏远的山区,条件艰苦,却传承着苗族人许多悠久的文化与生活习俗。“拖媳妇”,正是苗族男女在恋爱婚姻过程中男方对女方表达爱慕之情的一种方式。每……[详细]
七里香这种花听名字就很浪漫,而且听到这个名字,很多人都会想起周杰伦一首叫七里香的歌,歌曲里弥漫着令人沉醉的爱意。既然歌曲名字会叫七里香,说明这种花有着很特别的寓意。今天就一起来了解一下七里香是什么花,……[详细]
瑶里镇位于江西省景德镇市浮梁县,是一个风景秀丽,旅游资源相当丰富的古镇。瑶里风景名胜区位于举世闻名的江西景德镇的东北端,素有“瓷之源,茶之乡,林之海”的美称。瑶里,古名“窑里”,远在唐代中叶这里就有生……[详细]
烟墩角位于山东荣成俚岛镇,是个依山傍海、景色秀丽的小渔村,村东南有一座小山叫崮山,明朝时期,山顶上修了一座烟墩,每当日本侵略者进村袭扰,大家就点燃烽火互为声势,烟墩角村由此而得名。旧事如梦沧海桑田,现……[详细]
每年的8月1日为八一建军节,是中国人民解放军建军纪念日,1949年中华人民共和国成立后,正式确立。八一建军节的由来1927年4月12日和7月15日,蒋介石、汪精卫先后在南京和武汉发动“清共”行动后,中……[详细]

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