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炒米糖

炒米糖黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。其传统制作方法如下:    1、选料。选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米,筛去碎米后,用清水泡浸一 夜。    2、拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出,漏干,置竹箕上,倒进适量的米糖,充分拌匀,置蒸笼中,以文火蒸,待米熟透即取出,晾……[详细]
炒米糖黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。其传统制作方法如下:    1、选料。选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米,筛去碎米后,用清水泡浸一 夜。    2、拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出,漏干,置竹箕上,倒进适量的米糖,充分拌匀,置蒸笼中,以文火蒸,待米熟透即取出,晾……[详细]
冬至是我国农历中一个重要的节气,客家人有“冬至大过年”之说,在这个重要的日子,客家人都会怎么过呢?冬至这天,在客家不同的地区有不同的习俗。广东客家地区,冬至之日,县城多祭祀祠堂。客家人家家做糯米糕,“……[详细]
之前听说过太多一夫多妻的奇葩传统,而今天看到了女王谷的女人竟然可以嫁多夫,这又是一个奇怪的习俗,国土之大无奇不有,一起来看看这个奇葩的民族吧。地处喜马拉雅横断山脉的女王谷,是中国四川西部大小金川等地大……[详细]
维京人”指的是住在北欧斯堪的纳维亚半岛及附近岛屿上的丹麦人、瑞典人和挪威人,他们体格魁梧,满面虬髯,胆识过人,常年漂流在海上,贪财、勇猛、喜欢冒险,血液中奔腾着强烈的征服欲望。因此他们也成了“北欧海盗……[详细]
传说当年诸葛亮在襄阳隆中隐居时,天天都在用功读书,平时很少出门。一晃已经二十多岁了,还没找到一个称心如意的媳妇。离隆中十多里的黄家湾,有个名士叫黄承彦。黄承彦有个独生女儿月英,也将二十岁了,还没有找到……[详细]
金鸡岩位于广东省清远市清城区清高公路5公里处,是历史悠久的名胜古迹及宗教胜地,为清远市道教协会所在地。据《清远县志》记载:唐开元年间,有堪舆大师报喜于唐都长安,称清远有灵山,发现金芝。唐玄宗遂遣使来求,获灵芝于此,敲之铿锵,如金属之声,故名“金芝岩”。明朝《广东通志》记载:金芝岩深不可测,……[详细]
北寨红杏产于平谷区南独乐河镇北寨村。由于这里独特的地理位置、土壤条件、气候环境,造就了"北寨红杏"特有的品质。北寨红杏营养丰富,经专家检测,北寨红杏富含、磷和钾等多种营养成分,鲜食不伤胃;含糖量高达1……[详细]

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