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侗族酸鱼介绍

在龙胜,壮族和侗族人喜欢腌制酸鱼,“侗不离酸”、打油茶,可以说是侗族饮食文化的一个象征。它们赋予了侗家创造和享受生活的个性。  每年插秧时节,插秧过后,都会放入一些鱼苗进入水稻田里,待到水稻快成熟之前,便可以放水捉鱼。每年的这个时候,人们便将一部份鲜鱼用来制作所谓的酸鱼。主妇就立即制作,剖……[详细]
在龙胜,壮族和侗族人喜欢腌制酸鱼,“侗不离酸”、打油茶,可以说是侗族饮食文化的一个象征。它们赋予了侗家创造和享受生活的个性。  每年插秧时节,插秧过后,都会放入一些鱼苗进入水稻田里,待到水稻快成熟之前,便可以放水捉鱼。每年的这个时候,人们便将一部份鲜鱼用来制作所谓的酸鱼。主妇就立即制作,剖……[详细]
想必大家都知道了三伏贴能治什么病,也知道贴三伏贴是非常好的中医疗法。那么你知道贴三伏贴都是贴在哪里吗?主要是哪几个穴道吗?下面本站为你公布三伏贴贴在什么位置,三伏贴穴位详细图。三伏贴贴在什么位置,三伏……[详细]
秋天是最懂色彩的绘画师,红、黄、橘、绿,由浅到深绚丽斑斓。而在众多颜色之中,又唯独“金”常常与“秋”相伴左右。银杏便是对金秋最佳的诠释。或漫步于成片成片……[详细]
每年农历七月初七,是乞七节,又名女儿节。民间传说这天晚上,喜鹊成群结队飞向银河,搭成鹊桥,让牛郎和织女在银河鹊桥上相会。民间习俗,在七夕之夜祭祖织女,并向她乞求智慧和巧艺,叫做“乞巧”。七夕这天,家家……[详细]
拔丝山药府谷人把土豆叫山药,不是薯蓣。将土豆削皮洗净,滚刀切瓣,放入油锅炸金黄捞出备用。炒瓢里加少许油放火上炼热,再加入白糖一大勺,用勺不断搅动,待糖炼成汁,色变微红,立刻放入炸好的热山药块,快搅使糖汁裹匀,装盘上桌,趁热快吃。做此菜讲究一个快字,糖色刚变,即放山药,慢了糖炼老则焦;装盘上……[详细]
我国古人很重视南方,帝王大都坐北朝南,天子诸侯见群臣以及卿大夫见僚属都是南面而坐;甚至在他们百年之后的陵寝,其墓碑也总是坐北朝南的。那么,这是为什么呢?根据对我国相关历史文化的了解,“坐北朝南为尊”源……[详细]
劳动号子是巫溪人们在参与需要相互协作的集体劳动时,为了统一劳动节奏、协调劳动动作、调解劳动情绪而唱的一种民歌。千百年来,巫咸儿女世代勤劳耕作、繁衍生息,在长期的生产劳动中,特别是在刀耕火种的远古,祖先……[详细]

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