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流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带，是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中，加入适量水山苍子木棒将其擂成糊状，加点花生油，然后用沸腾的白粥冲入，调味即成，有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制，使甘辣之中添上浓香，吃起来更有滋昧。此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃的功效，是炎炎夏日的上佳食品……[详细] |
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农历十月初一也是冬天的第一天，此后天气渐渐寒冷，人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿，因此，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物——冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫作“送寒……[详细] |
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伊斯兰教历新年的这一天也是阿富汗的农民节。20世纪50年代，阿富汗当时的政府为了进行绿化，鼓励畜牧业的发展，特将伊斯兰教历新年这一天定为农民节。在这一天发动全国大小城市的机关、学校、居民在住宅旁和路边……[详细] |
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陕西凉皮种类繁多，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。因做法各异、调拌时各具特色，口味也不同，所以叫法也各异。无论是秦镇米面皮还是岐山擀面皮，口味都凉爽可口，受人喜爱！陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受……[详细] |
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土楼在安溪县龙涓镇玳堤村，有一幢圆土楼，建于清末，为旅居印度尼西亚侨胞李致涯昆仲所建。土楼坐南朝北，土木结构形式，圆形分水县山屋顶。墙基根（墙脚）厚1.2米，以山石叠砌门楣，上部以土夯筑，平面圆形，俗……[详细] |
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王家围遗址为文化旅游景点。 王家围遗址，位于五台县沟南乡东阳村东1000米滹沱河北岸台地的王家围。分布面积60万平方米，采集有夹砂灰陶和泥质灰陶片，其纹饰有绳纹、篮纹和附加堆纹，器形有鬲颈等陶片。属新石器时代龙山文化白燕类型遗存。1987年7月1日，五台县人民政府公布为县级文物保护单位。……[详细] |
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虾富含较多的肌肉蛋白，此类蛋白质每每遇到较高温度会发生“变性”，蛋白质的形状或者结构会发生改变。而当烹饪虾时，温度通常会超过五十摄氏度，虾壳会一定程度的限制蛋白质收缩，而另一侧……[详细] |
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