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五华生鱼脍介绍

五华生鱼脍  也叫琴江鱼生,制作过程与宁化生鱼脍相若,先把草鱼漂浸,然后快速除鳞、去内脏、去骨,再把鱼肉切成薄片。特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾乾水份。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥,佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒、香菜、芹菜叶、辣椒、胡椒等,分别用小……[详细]
五华生鱼脍  也叫琴江鱼生,制作过程与宁化生鱼脍相若,先把草鱼漂浸,然后快速除鳞、去内脏、去骨,再把鱼肉切成薄片。特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾乾水份。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥,佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒、香菜、芹菜叶、辣椒、胡椒等,分别用小……[详细]
双流枇杷为地理标志保护产品。  2007年第203号,关于批准对双流枇杷实施地理标志产品保护的公告,双流枇杷地理标志产品保护范围以四川省双流县人民0《关于双流枇杷地理标志产品保护区域图的报告》(双府函[2007]110号)提出的范围为准,为四川省成都市双流县合江镇、永兴镇、兴隆镇、三星镇、……[详细]
泸县龙脑桥为全国重点文物保护单位。  龙脑桥位于泸县龙脑桥镇,架设在九曲溪上。明洪武十一年至三十一年(1378-1398)建。龙脑桥以石雕精湛著称,石雕艺术又以龙头占主要位置而得名。  桥为平梁式石桥,原高5米,长54米,宽1.9米,有14个桥墩,将桥分为13孔。石雕为巨大的龙、狮、象和麒……[详细]
虽然现在越来越多的国家开始重视教育,世界上整体来看有所进步,但是还是有很多国家因为各种各样的原因顾忌不到教育这一块,下面本站为你盘点一下世界上教育方面比较落后的国家。世界十大受教育程度最低国家1、厄立……[详细]
关于小田鸡,它有7种亚种分化。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。小田鸡小田鸡又被称为小秧鸡,是一种小型湿地水鸟,主要分布在北非和欧亚大陆,南迁到印度……[详细]
"老窝火腿"是怒江州最具社会影响力的一个地方名牌产品之一,因其低盐、清香、柔软的特点和独特的口感深而受广大消费者的青睐,与鹤庆圆腿、诺邓火腿并称为"白族三腿"。目前,通过怒江老窝火腿产业开发有限责任公……[详细]
庆元己末摩崖题刻为湖北省文物保护单位。  庆元己末摩崖题刻  位于襄樊市襄城区胜利街郑家山北麓。刻于庆元五年(1199)。幅面高0.9米,宽0.6米。阴刻楷书5行33字:“庆元己未寒食日率兵将官以下遍祭战殁将士于岩亭之野酒焚币成礼而去清明日复携家来此遥睇松楸用修时祀河阳赵淳题”。字径0.0……[详细]

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