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均安煎鱼饼 均安煎鱼饼甘香爽滑，鱼肉有弹性，以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食，在顺德均安镇已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。 特点是色泽色鲜美，爽滑甘美。 原料： 鲜鲮鱼肉、葱粒、香芹、腊肠、豆豉、清水、糖、生粉、味精、盐 制法： 1.将鲮鱼肉剥茸，加味精、盐打……[详细] |
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均安煎鱼饼 均安煎鱼饼甘香爽滑，鱼肉有弹性，以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食，在顺德均安镇已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。 特点是色泽色鲜美，爽滑甘美。 原料： 鲜鲮鱼肉、葱粒、香芹、腊肠、豆豉、清水、糖、生粉、味精、盐 制法： 1.将鲮鱼肉剥茸，加味精、盐打……[详细] |
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时间的齿轮在不停的转动，可历史仍需要铭记，近些年越来越多的年轻人加入进了红色旅游群体，红色旅游景点出了单纯的游览同时也越来越重视游客体验，尤其是自然风光与文化底蕴结合完美的红色旅游景点更受人们欢迎，本……[详细] |
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据《汀州府志》记载，明朝洪武年间，明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时，朱亮祖常食这种豆腐干，对此品极为赞赏。到了清代，长汀豆腐干登上了帝王的宴桌，声誉大增。 长汀豆腐干以当地出产的优质大豆为主要原料，采用传统的方法加工成豆腐，再将豆腐切成块， 配以适量的甘草、大茴香、小茴香、肉桂、公丁……[详细] |
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拉饭，又叫劝饭，抛饭，是流行桐城北乡靠近舒城一带山区的敬客习俗。桐城旧时，山区田少，粮食以小麦、玉米、山芋等为主，大米显得格外珍贵。为热诚待客，每逢客至，总要劝客人多吃些饭。长此相沿，拉饭便成了习俗。……[详细] |
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湾沚山芋为农产品地理标志产品。 芜湖市种植山芋历史悠久，芜湖县湾沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一，由于其独特的地理条件和栽培方式，“湾沚山芋”形成了独特品质，其含水量少，肉质粉面,甘香可口，粗纤维少，富含大量的膳食纤维和矿物质，深受南京、天津、上海等地消费者的喜爱，素有“色如璧，甜如蜜、香……[详细] |
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关姓宗族满族关氏是由清前女真姓氏瓜尔佳氏而改用汉字姓演变的一个姓氏。满语kor，汉译为“馆”， “阁”之意，亦可译为：“住所”之意。瓜尔佳氏氏族，是清初辽东地区人口众多历史地位十分显赫的一个氏族。宗族……[详细] |
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香榧为我国特有的著名珍稀干果。诸暨香榧品种类型齐全，前人曾作调查云：“榧子之品质，随产地而异，以粒数均匀、壳薄而尖小者为最优。此外果皮之是否取尽，亦与品质有关。主要分布于中国浙江省诸暨、绍兴、嵊州、东……[详细] |
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