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酝扎猪蹄

酝扎猪蹄  流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中,因接近北方口味算是另类,也因此外地人也较受落。建议象肇庆裹蒸那样加以推广,相信还有不少的发展空间。  佛山酝扎蹄有两种形式,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。……[详细]
酝扎猪蹄  流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中,因接近北方口味算是另类,也因此外地人也较受落。建议象肇庆裹蒸那样加以推广,相信还有不少的发展空间。  佛山酝扎蹄有两种形式,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。……[详细]
最近一段时间人们谈“蝠”色变,根据医学机构的多项研究表明,蝙蝠可能是新近发生的新型冠状病毒疫情肆虐的“元凶”,是病毒的原始宿主。蝙蝠是一种哺乳动物,外形像老鼠,常于夜间活动,出来觅食,给人一种神秘的感……[详细]
“本命”禁忌,在民间有着广泛的影响,在南北民俗中,都有在本命年挂红避邪躲灾的传统。因此人们每逢本命年对红色就特别钟爱。本命年的红色讲究应该是源于中国汉民族传统文化对于红色的崇拜。红色辟邪,红色吉祥,这……[详细]
诺贝尔文学奖是很多人都渴望得到的荣誉,这是世界上含金量极重的一个奖项,不过想要得到却很难,例如村上春树就陪跑十数年一直没有获得。在历史上各个地区都有第一个获得诺贝尔文学奖的人,那么非洲地区第一个获得诺……[详细]
祖师爷庙为文化旅游景点。  始建于明末清初,该庙坐北朝南,有前殿、后殿、山门、陪殿等建筑。据清光绪年间所刻公德碑文记载:康熙二十五年重修,雍正年间民间艺人精雕细刻銮架,老爷架一付,供奉于庙内。解放后銮架,老爷架曾被文物部门调往北京等地展出。   数百年风雨沧桑,祖师爷庙自然风貌风化严重。……[详细]
关于斑脸海番鸭,它有3种亚种分化。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。斑脸海番鸭斑脸海番鸭又被称为奇嘴鸭、海番鸭,是一种中型水鸭,主要分布在奥地利、白……[详细]
怡庐为扬州市文物保护单位。  怡庐  现为市级文物保护单位,位于市区嵇家湾。民国初钱业经纪人黄益之建,扬州叠石名家余继之设计。坐北朝南,大门东向,园分前后两个院落,占地460平方米。入门为一庭院,北面居中有花厅三间,东、南两面有游廊相接。西偏依墙叠宣石假山,上植丛桂。墙中部有门通厅西小院,……[详细]

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