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九层糕介绍

佛山、南海一带民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕,取其“长长久久,步步高升”之意。九层糕是一种甜米糕,做工讲究。民间用白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成浆,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明,软滑可口。有些人还用食用色素掺入,每层红白相间,十……[详细]
佛山、南海一带民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕,取其“长长久久,步步高升”之意。九层糕是一种甜米糕,做工讲究。民间用白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成浆,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明,软滑可口。有些人还用食用色素掺入,每层红白相间,十……[详细]
九层糕是凌云壮族特色小吃。制作工艺繁复,食材的不同品质味道的互相渗透,形成了九层糕酸甜嫩滑、糯香甜润的独特味道,令人回味无穷。九层糕层匀美观,更有“长长久久 步步高升”之意。是凌云民间悠闲及节日最喜欢吃的一道传统美食。  主要食材:水泡粘米、芋头、银耳、香葱、猪瘦肉等  信息来源:凌云县人……[详细]
九层糕是凌云壮族特色小吃。制作工艺繁复,食材的不同品质味道的互相渗透,形成了九层糕酸甜嫩滑、糯香甜润的独特味道,令人回味无穷。九层糕层匀美观,更有“长长久久 步步高升”之意。是凌云民间悠闲及节日最喜欢吃的一道传统美食。  主要食材:水泡粘米、芋头、银耳、香葱、猪瘦肉等  信息来源:凌云县人……[详细]
小雪表示天冷开始落雪。《月令七十二候集解》解释,此时空气中的水珠因受寒而凝结成雪花,纷纷降下雪来,但降雪量不大,故称为小雪。小雪意味着万物趋于休止,将进入冬眠状态,休生养息,以待来年的蓬勃发展;人心在……[详细]
阴历7月15日是百中、有叫中元、亡魂日。百中的名称是从此时各种水果和蔬菜都成熟了,大概会有100多种的意思中来的。中元是道家的名称,在道教,天上的仙官一年三次察看人间的善恶,此时叫 “元” 。1月15……[详细]
滁州作为安徽省的一个休闲度假旅游胜地,在自然和人文价值方面都有很多值得一去的景点,比如上次排行榜123盘点的滁州十大风景名胜,那么当地人也非常喜欢去一些公园和广场休闲玩乐,下面我们就来一起了解一下滁州……[详细]
在全世界所有的国家中,牛的数量最多的国家是印度。据统计,在印度境内光牛就有三亿多头,这是由于牛在印度有很高的地位,并且是所有国民的圣物,每个人都十分尊敬牛。在印度旅游时,会发现在印度发现没有人吃牛肉,……[详细]
马王堆汉墓是我国历史上一个重大的考古发现,它里边发现的墓葬品数量巨大,为历史学家研究汉初历史和当时的文化特征提供了资料,不仅如此,由于马王堆汉墓中出土的文物种类巨多,因此也给科学家们的研究带来便利,那……[详细]
中秋在中国是仅次于春节的第二大的传统节日,也是中国三大灯节之一,中秋节亦在全球华人中尤其是东南亚和东北亚一些国家的华人华侨在当地生活中必不可少的传统节日。中秋佳节在中华民族历史上是一个盛行与呈现文明的……[详细]

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