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豉味玉冰烧介绍

豉味玉冰烧产于广东佛山。系将大米煮成饭,冷却后拌入大曲饼粉。该粉以糙米、酒饼叶、黄豆、白土、小药曲种拌和成块,经培养、干燥、研成粉沫,作为糖化发酵剂之用。酿制过程不经固体糖化,放入饼粉后随即加放清水,控制湿度进行边糖化、边发酵。再采用釜式间歇蒸馏,制得低度白酒。将此白酒放贮酒池中静置,分离……[详细]
豉味玉冰烧产于广东佛山。系将大米煮成饭,冷却后拌入大曲饼粉。该粉以糙米、酒饼叶、黄豆、白土、小药曲种拌和成块,经培养、干燥、研成粉沫,作为糖化发酵剂之用。酿制过程不经固体糖化,放入饼粉后随即加放清水,控制湿度进行边糖化、边发酵。再采用釜式间歇蒸馏,制得低度白酒。将此白酒放贮酒池中静置,分离……[详细]
采茶舞在崇左主要流行于驮卢、那隆、左州等地村镇。清光绪二十年(1894年),钦州一个打瓦师傅到驮卢圩灶瓦村打瓦,又教老百姓演唱采茶戏,也到附近的更别、屯村、更懒、伏廖村传授。1918年邕宁县那陈村民间……[详细]
大年初五是“接财神”的日子,民间又要大放其爆仗。财神又称“路头神”或“五路神”,“五路”也称“五方”,就是东西南北中。这位五路神道又叫“玄坛神”,大名叫做赵公明,黑脸浓须,骑一只黑虎。因其能除病去灾,……[详细]
这里是世界上最大的热带兰花主题公园。它地处三亚西部的天涯镇,与三亚日出国际高尔夫球场相邻,而且位于南山风景区、大小洞天、天涯海角等著名旅游风景区的中心,形成了三亚的旅游金三角。  兰花世界占地面积接近400亩,以兰花文化为主题,是一个集自然、古朴、观赏、休闲、生态教育等为一体的生态旅游休闲……[详细]
农历腊月初一,气象专家称,进入“寒冬腊月”,意味着人们迎来了一年中最冷的时节。据民俗专家介绍,农历的十二月为“腊月”,这种称谓与自然季候没有太大关系。“腊”就是打猎,即在一年岁尾、新旧之交,用打来的野……[详细]
七月三十装路香这一传统习俗在珠海斗门莲洲镇和白蕉镇的水乡一带广为流传,至今已有260多年的历史。它反映了水乡居民朴实的生活传统,承载着人们对美好生活的憧憬和期盼,也在很大程度上促进了邻里关系的和谐发展……[详细]
同龄节是法国的民间传统节日,每年1月的最后一个星期日在维勒弗朗舍市举行。这一节日起源于上世纪中叶的抽签征兵制度。那时,每年1月的最后一个星期一,凡满20岁的男青年,都要到当地政府参加抽签,抽中者需服兵……[详细]

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