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清明做艾饼是斗门人传统风俗习惯，至今已有数百年历史。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤，全是传统手工制作，工序颇为繁锁。最嫩的艾叶要在每年三月份，也就是清明前几天才能采摘到。艾草采回后要洗干净煮漂两天，然后再用刀剁碎，加上糖一起放进锅里煮,再混入糯米粉和粉并揉……[详细] |
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清明做艾饼是斗门人传统风俗习惯，至今已有数百年历史。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤，全是传统手工制作，工序颇为繁锁。最嫩的艾叶要在每年三月份，也就是清明前几天才能采摘到。艾草采回后要洗干净煮漂两天，然后再用刀剁碎，加上糖一起放进锅里煮,再混入糯米粉和粉并揉……[详细] |
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炎炎夏日，清幽的山谷，让一泓清澈的碧泉，给你的烦躁的心境带来舒爽！1、明月松间照，清泉石上流。《山居秋暝》 唐·王维2、都护军书至，匈奴围酒泉。《陇西行》 唐·王维3、在山泉水清，出山泉水浊。《佳人》……[详细] |
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甘肃菜即陇菜，风味以兰州为代表。甘肃菜的特色是善烹牛羊肉，常用烤、煮、炖，朴实无华，菜品少用配料，口味崇尚咸鲜酸香辣，重用香料，口味浓厚，肥腻。随着外界烹饪技术的渗入，甘肃也有部分清淡、制作精细、外形……[详细] |
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提起莜面，许多人也许不知它为何物，可说起燕麦，却在国内外久负盛名。其实莜麦即裸燕麦，莜面即裸燕麦粉。 燕麦（莜麦）是一种古老的农作物，属于世界禾谷类作物中的八大粮食作物之一，它主要分布在北半球的温带地区。我国莜麦产量不大，主要集中在内蒙古阴山南北地区和河北张家口地区。 莜面的营养价值非常高……[详细] |
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陕西是中华白氏的发源地之一。在历史上，白姓一直为陕北的望族，其历史悠久，支脉广布，名人辈出，史载不绝，在陕北历史上留下了深深的印记。对陕北的社会变革，经济发展，文明进步生产了深远影响。即使到了当代，以……[详细] |
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人们对雪花银的印象，大多数出自古代的一些成语或是故事。雪花银与千足银最明显的区别就是两者的纯度不同，千足银的含银量极高。据称只有含银量逼近100%，也就是至少达到99.9%的水平时才能被称为千足银。而……[详细] |
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过年（春节）是中华民族一年中的第一大节日。千百年来，陆河人也和其他地方的人一样，春节期间还有走亲访友做客的习惯。陆河人称出门做客为“出屋”。陆河人过年到亲戚家做客历史非常悠久，习俗跟外地人不尽相同。陆……[详细] |
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