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乾务白鸽鱼

斗门水乡咸淡水相交,潮涨潮退,冲积了斗门乾务的每条坑沟水洼,孕育了许多有名的海产品,白鸽鱼就是其中较有名气的一种。传统的做法沙锅焗白鸽鱼,烧热沙锅,落重油,爆香姜、葱等垫底,再铺上调好味的白鸽鱼,乾焗至熟。清明时节乾务白鸽鱼肥美肉嫩,是吃白鸽鱼的季节。……[详细]
斗门水乡咸淡水相交,潮涨潮退,冲积了斗门乾务的每条坑沟水洼,孕育了许多有名的海产品,白鸽鱼就是其中较有名气的一种。传统的做法沙锅焗白鸽鱼,烧热沙锅,落重油,爆香姜、葱等垫底,再铺上调好味的白鸽鱼,乾焗至熟。清明时节乾务白鸽鱼肥美肉嫩,是吃白鸽鱼的季节。……[详细]
“羊双肠”又叫“羊双肠汤”,属于豫宴之一,是用羊的大肠和小肠熬制而成,据“老开封”讲,过去卖羊双肠的大都没有固定的摊位,而是担着挑儿沿街叫卖,担子的前边放着用劈柴燃烧的小炉子,炉子的上面放着熬汤的小深兜锅,担子的后边放着事先熬好的老汤、肠子和碗筷。解放后卖羊双肠的才有固定的摊位。  双肠汤……[详细]
2015年1月6日,是上海踩踏事件遇难者的“头七”。这天,不仅遇难者家属在外滩悼念亲人,民众也自发为遇难者献花,表达哀悼之情。头七,指的是逝者去世后第一个七天。相传逝者的魂魄会在这天返回人间来看看,所……[详细]
安泰救火会坐落在山塘街通贵桥对面的一座两层小楼里。光看外表,你会发现安泰救火会旧址实在是“其貌不扬”,相比山塘街上的那些老会馆,它既没有很显眼的“招牌”,也没有高调的“标识物”,非常低调安静地“融”在山塘街古色古香的各类建筑之中。  “君到姑苏见,人家尽枕河。”历史上的山塘街,不仅是一个旅……[详细]
在日常生活中,我们常常能够听到“左眼跳财,右眼跳灾”的说法,意思就是眼皮的跳动和运势是有关系的。那么这种说法到底靠不靠谱呢?女人右眼跳是什么预兆呢?接下来大家就跟着小编一起去看……[详细]
九月初九日,谓重阳节,因九为阳数,日月并重,故称重阳,也叫重九。重阳节俗,按《续齐谐记》述“汝南桓景随费长房游学,长房谓之曰:九月九日汝南当有大灾厄,急令家人缝囊盛茱萸系臂上,登山饮菊花酒,此祸可消。……[详细]
陕西扶风东晋时的名人窦滔之妻、才女苏蕙所织回文诗《璇玑图》,已传世1600余载。她以聪慧绝伦的头脑、巧夺天工的双手,在一个长宽各8寸的锦面上,用红、黑、蓝、紫、黄五色彩线,织绣出纵横各29字、共841……[详细]

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